车厘子吃多少算过量 怎么辨别车厘子泡药水
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最近看到一则网上新闻报道,说是吃车厘子过量导致中毒了,那车厘子吃多少算过量呢?一天吃多少车厘子比较合适呢?下面就来具体说说车厘子量的问题,赶紧来了解一下吧。
每天食用车厘子超过350克即算过量。
根据2016年5月13日由国家卫生计生委疾控局发布的《中国居民膳食指南(2016)》,其中明确指出每人每日食用水果的量在200-350克,因此吃车厘子每天不能超过350克。
曾有新闻报道过某女士5天吃了6斤车厘子,连续多日超过了水果最高摄入量,导致最后身体出现腹泻、腹痛等不适症状。
正常食用不会中毒。
车厘子含有一种叫做氰苷的物质,这种物质本身并没有毒性,但可以生成氢氰酸和醛酮化合物,而氢氰酸是有毒的,轻度中毒者出现恶心、呕吐、腹痛等症状;中毒重者,呼吸加快加深、心律不齐、脉搏加快、抽搐昏迷,最后意识丧失,呼吸衰竭而死亡,不过想要达到这个中毒剂量,需要摄入大量的车厘子果核。
但现实生活中大家吃车厘子都是会吐掉果核的,就是不慎吃了几个,也无法达到中毒的量,因此很难正常食用车厘子并不会使人中毒。
一天吃10个左右比较好。
品质好的10个车厘子大约在200克左右,一天吃这么多足以满足身体对车厘子含有的糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、铁、钙、磷、钾等营养成分需求,而且也不会刺激肠胃,引发过量食用车厘子出现的身体不适现象,因此一天吃10个不贪多是最好的量。
不存在泡药水,无需辨别。
网传经药水浸泡过的车厘子,看起来颜色更鲜艳,更诱人,而且散发一股异味,如食用对健康不利。
车厘子本身成熟后颜色就比较鲜红亮丽,无需用药水浸泡,加上车厘子是一种较难储存的水果,如果用药水浸泡的话,反而会缩短其食用保鲜期,加快车厘子的变质,不利于售卖,这对果农来说有害无利,因此现实生活中不会有果农或商家这样做。
另外网购的车厘子带有一股药水味,那是因为车厘子在泡沫箱这种潮湿封闭的环境下,会产生一种叫做磷植酶的酶,这种酶具有类似于消毒水、煤油等气味,并且在水果中广泛存在,如苹果烂疤的地方也会有这种物质,不过这是一种植物酶,对身体无害,挥发性强,一般将车厘子通风晾半小时就可以了,用盐水泡一泡即可去掉异味,是可以放心吃的。
腐烂发霉变质的车厘子是不能吃的。
车厘子不好存放,一旦放在潮湿、温度高的地方就容易腐坏变质,还有可能发霉,如果发现车厘子表面有烂点、霉点、带有腐烂发酵味的话,一定要尽快扔掉,避免误食危害身体健康。
平时买车厘子的时候要好好挑选,挑那种果皮新鲜有光泽,果梗绿色,颜色黑红,个头较大的车厘子才香甜好吃。
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