板栗烤箱要烤多久 板栗用烤箱怎么烤
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平时在外面吃的烤栗子都很好吃,这次我想自己用烤箱试着烤一下,请问一般板栗烤箱要烤多久呢?
15-20分钟。
烤板栗的时间是由板栗大小和烤箱温度决定的,选择烤箱温度为210度之后,烤板栗的时间一般在15到20分钟左右,小板栗时间短一些,大板栗的时间长一些,如果选择温度更高,那么烤制时间就减少一些,如果选择温度更低,那就延长一些烤制时间。
如果实在不知道什么时候拿出来可以拿一个板栗出来尝一尝,看是否已经烤好。
烤箱有一定的使用方式和方法,对于不同的食物有不同的处理方式,对于板栗这种食物,直接使用烤箱进行烤制,会出现炸裂的现象,。
因此,在用烤箱烤板栗时,一定要把板栗的外壳,特别是里面那层毛茸茸的栗子皮划破,使它有一个宣泄的口子,这样就不会在一个很小的空间内,急剧膨胀进而发生爆炸。
步骤:
1、板栗洗净晾干,用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里,倒入植物油。
3、搅拌栗子,使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
4、烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好200度的烤箱。
5、白砂糖和水混合搅拌,使白砂糖完全溶解在水里,成为糖水。栗子放入烤箱烤28分钟左右后,把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口处)
6、刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤7分钟即可。
吃烤板栗一次吃6-7个左右都是可以的。
板栗性温,味甘,含有大量的碳水化合物,因此食用的时候不能食用过多,一次食用6-7个就可以了,并且板栗经过烤制,燥热之气更甚,食用过多容易引起上火,因此一天食用次数不要超过三次,小孩减半。
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