吃火锅能喝葡萄酒吗
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朋友一起吃火锅一般都是喝啤酒比较多,吃火锅配红酒成为一种新尝试。那吃火锅时能喝红酒吗?
吃火锅是可以喝红酒的。红酒营养价值高,可解油腻还能帮助消化,适合吃火锅时喝。
若吃海鲜火锅最好不喝红酒。红葡萄酒中单宁物质含量很高,单宁能使海鲜的鲜味流失,口腔产生金属怪味。
红酒中含有酒精,在吃火锅时也不能多喝。一般成人每天喝100毫升左右的红酒比较合适。根据红酒的酒精度和当天饮食的情况适量饮酒。
一般的麻辣火锅味道重,可以选择果香浓郁、味甜的红酒来搭配,既能保留红酒的酒香还能缓解麻辣引起的口腔不适。吃海鲜火锅可选择白葡萄酒代替红酒。
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