龙利鱼可以做鱼丸吗 龙利鱼怎么做鱼丸
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龙利鱼是我们生活中常见的食物,具有较高的营养价值以及食用价值,适量食用对人体的健康具有一定好处,那么龙利鱼可以做鱼丸吗?龙利鱼怎么做鱼丸?
可以。
龙利鱼味甘性平,属于深海优质鱼类,含有大量的蛋白质、维生素、脂肪酸以及钙、钾、钠等营养成分物质,肉质鲜嫩可口,是可以用来做鱼丸的,营养价值以及食用价值都比较高,适量食用有利于人体健康。
材料:龙利鱼、香葱、生姜、青菜、哈密瓜、蛋清、生粉。
做法:
1、先将姜拍碎,葱切末,取一半葱和姜,用温水做成葱姜水。
2、青菜洗净榨汁加开水放锅中加热后去除表面浮沫。
3、然后将哈密瓜、火龙果肉用小勺挖成小球备用。
4、再将龙利鱼剥开处理干净,加盐、葱姜水,用搅拌机打咸鱼泥分成两等份。
5、随后取其中一份鱼泥加菠菜汁、蛋清、生粉搅拌均匀。
6、另一份只加蛋清、生粉搅拌均匀。
7、最后分别将其放入锅中做成鱼丸,捞出过凉即可。
可以天天适量食用。
龙利鱼味甘性平,几乎没有什么副作用,适量食用具有一定美容养颜以及提高人体免疫力的作用,对人体的健康具有一定的好处,是可以适当天天食用的,并不会对人体产生副作用。
建议一天吃100-150克左右即可。
虽然说龙利鱼的营养价值以及食用价值比较高,但由于龙利鱼中含有大量的脂肪酸,过量食用人体导致人体出现发胖的可能,所以一般建议人体一天100-150克左右的龙利鱼即可,避免加重人体胃肠道负担。
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