绿豆不泡一般多久可以熟 绿豆不泡电饭煲直接煮可以吗
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绿豆是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃,我昨天买了一些绿豆,准备用来煮绿豆汤,绿豆不泡一般多久可以熟?下面一起来看看吧!
15-30分钟左右。
绿豆是生活中常见的杂粮,在绿豆中含有丰富的淀粉、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,食用绿豆可以起到清热解毒、祛湿解热的功效,在烹饪绿豆前将绿豆放在清水中进行浸泡,可以使绿豆软化,更容易煮熟、煮烂一些,如果在烹饪前不泡的话,绿豆煮15-30分钟左右也会熟,只不过直接煮不泡的绿豆汤的味道会比充分浸泡过的差一些。
可以。
现在的电饭煲都比较的智能,绿豆即使不泡,放在电饭煲里面熬煮,按煮粥或者煮汤键,时间到了后也就煮好了,不过不泡的绿豆,用电饭煲煮好了之后,吃起来会有一些生硬的感觉,如果有时间的话,还是建议绿豆在煮之前进行充分的浸泡和熬煮。
可以。
高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达到较高温度而不沸腾,以加快炖煮食物的效率,绿豆不泡的话,用高压锅煮10分钟左右也会变得很软烂了,如果想节约时间的话,可以用这个方法来进行绿豆的加工,比较省时、省力。
时间充裕的话可以浸泡10个小时左右;时间不够的话浸泡2-3个小时也可以。
绿豆浸泡的过程中,绿豆会吸水膨胀,颗粒会变大很多,煮绿豆粥或者绿豆水的时候如果将绿豆煮开花了,汤水的味道会很可口,而且喝完水之后吃绿豆也会觉得很绵软,吃起来口感很好,因此,绿豆最好是在烹调前经充分的浸泡再加工料理。
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