糯米粉能生吃吗 吃生糯米粉有什么危害
本文已影响1.02W人
本文已影响1.02W人
糯米粉相信很多人都不陌生,是一种用糯米为原料制作的白色粉末,常用于制作元宵、汤圆等食材,而糯米粉能生吃吗?吃生糯米粉有什么危害呢?以下为你解答。
一般并不建议生吃。
糯米粉是用糯米为原料,经过水磨等工序制作而成的白色粉末,没有煮熟的情况下,是不建议生吃的,因为生的糯米粉中含有大量的淀粉含量,且有一定的细菌等微生物,若是直接食用的话,会增加人体肠胃负担,引起腹胀、便秘等消化不良情况,对自身健康有一定的影响,一般建议将糯米粉炒熟后再食用,在口感和营养上都是比较上乘的。
会引起肠胃不适情况。
若是少量的食用了生糯米粉,身体素质较好的话,可能并不会带来不适情况,这时可以适当的饮用一些温水、轻揉腹部等帮助消化,若是大量的食用糯米粉,且身体本身肠胃消化功能欠佳的话,会增肌肠胃负担,影响食物的正常消化情况,进而出现便秘、腹胀等胃不适情况,这主要是因为生糯米粉中含有脂肪、蛋白质等大分子物质。
若是吃了少量糯米粉,身体的不适情况不是很严重,只有些腹胀,那么可以将手部放在腹部,轻轻的顺时针揉3-5分钟,那么一段时间后不适情况就会有所好转。
当然,不适情况不严重时,也可适量的饮用水,加快身体新陈代谢,进而帮助食物的消化与吸收,从而在一定程度上缓解腹胀、腹痛的不适症状。
若是吃了生糯米粉之后,身体的不适情况比较严重,伴有强烈腹痛、便秘等,那么此时建议立即停食,然后前往就近医院进行治疗,后期需注意饮食清淡,避免辛辣刺激食物,能够帮助身体的恢复。
主要通过颜色判断。
糯米粉熟没熟主要是通过其颜色来判断的,正常情况下,新鲜的糯米粉为白色的粉末,而在高温炒制的过程中,糯米粉会逐渐变为黄色,也就是说熟了的糯米粉是淡黄色或黄色的,且凑近闻还会有一股浓厚的糯米香味,若有其他颜色,比如:淡黄色中带有一丝白色,那么还需要炒制一会,若变为了黄褐色,那么考虑为炒制时间过长,即将出现变糊情况。
一般来说,糯米粉炒10-15分钟即可,注意用小火翻炒。
糯米粉可以做什么好吃的 8种用糯米粉做的美食
糯米吃多了有什么危害吗
糯米粉和淀粉一样吗 淀粉能代替糯米粉吗
糯米粉发酸还能用吗 糯米粉发酸怎么去味
元宵粉和糯米粉一样吗 糯米粉怎么制作元宵粉
糯米粉太稀了怎么办 糯米粉调稀了可以做什么吃
糯米粉做什么简单好吃 糯米粉可以用什么代替
糯米粉水放多了怎么办 糯米粉加水直接蒸可以吗
做南瓜饼是用面粉还是用糯米粉 面粉跟糯米粉的区别
糯米粉和红豆可以做什么好吃的 糯米吃了会发胖吗
糯米粉是生粉吗
糯米粉保质期是多久 糯米粉怎么保存好
糯米粉和江米粉是一样的吗 糯米粉是淀粉吗
糯米粉包汤圆用开水还是冷水 糯米粉包馅为什么会裂
糯米面可以做粉蒸肉吗 糯米粉和面粉的区别
糯米粉和水磨糯米粉的区别 糯米粉干磨好还是水磨好
糯米粉可以用玉米淀粉代替吗 如何用玉米淀粉做糯米糍
孕妇能吃糯米粉吗 孕妇吃糯米粉对胎儿好吗
糯米粉粘手怎么办 糯米粉如何蒸熟不硬
糯米粉水多了如何补救 糯米粉加水可以做什么好吃的