耙耙柑为什么叫耙耙柑 耙耙柑是不是就是丑橘
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冬季各种感觉争相上市,个头较大的要数耙耙柑了,而且这种橘子看着十分搞笑,果皮是软趴趴的,名字也特别有意思,不知道取名是来源于什么呢?
因为耙耙柑成熟后的样子很像人软趴趴(趴通常指肚子向下卧倒)的瘫坐在地上一样,加上这个品种早些时候主要在四川种植,而四川话耙耙(pá)就是柔软的意思,慢慢的就有了耙耙柑这个奇特又搞笑的称呼,而且这样的称呼也是商家的一种策略,让其区别于其他柑橘品种,使人觉得更有意思,更富新奇口感,从而增强购买欲,提升耙耙柑的销售量。
另外耙耙柑还有一个名字叫做“春见”,因为它的成熟期在迎春之际,寓意十分美好。
不是。
耙耙柑学名为春见杂柑,又名春见、春见柑橘、春见桔橙,是1979年日本国静冈县果树试验场以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的品种;而丑橘学名为不知火,又叫丑桔、丑柑、凸顶柑、丑八怪、丑橙等,是1972年日本农水省园艺试验场以清见柑橘与中野3号椪柑杂交育成的品种,两种是不同的柑橘杂交而来的,并不是同一个品种的橘子,存在外观、成熟时间、味道口感等方面的区别。
耙耙柑:果实倒阔卵形,成熟时期如瘫坐的样子,基部短颈有或无颈,顶部广圆,顶端广凹,果面较光滑,颜色为深橙色,富有光泽十分漂亮。
丑柑:果实倒卵形,多有突起短颈,也就是在橘子的脖子处有个圈,果面稍粗糙,所以说丑,但果皮黄橙色好看,无浮皮。
耙耙柑:在冬季成熟,是12月中旬到1月大量上市的柑橘品种。
丑柑:在春季成熟,和沃桔一样,是次年2-4月大量上市的春桔品种。
耙耙柑:果肉橙色、肉质脆嫩、多汁化渣,酸甜适口、少籽与无籽、既有椪柑味道又有冰糖橙的味道,成熟度越高的越发清甜。
丑柑:果肉橙色、汁多味甜、无核或者少核、但在口感上更接近椪柑,比耙耙柑吃起来有时候更甜口,糖度可高达16度,成熟时酸度为1%左右,是非常甜的柑橘品种。
耙耙柑:由于种植结果区域有限,仅在四川、广西、广东等地结果,产量较少,因此一般市场价格可高达10-12元一斤,稍贵。
丑柑:种植面积广阔,光是四川盆地的丑橘栽培面积就接近100万亩,还有广东、云南、广西等地也有种植丑橘,其售价比耙耙柑稍低些,一般市场价在6-8元一斤左右。
各有特色,根据个人喜好选择为好。
粑粑柑的特点就是肉质松嫩、入口即化、清爽甘甜,皮薄汁多,因为糖多、果大而深受欢迎。而丑橘的特点则肉质细嫩易剥皮,有碰柑香味,无浮皮。果肉橙色,肉质柔软多汁,囊壁极薄而软,是日本市场上最贵的柑橘品种,果汁糖度13-14度,成熟时酸为1%左右,风味极好,品质优,可见粑粑柑和丑橘各有各的优势,不过丑橘和耙耙柑成熟上市时间不同,丑橘是每年2至3月成熟,而耙耙柑在12月成熟上市,最好选择在彼此应季的时候吃口感最佳。
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