糍粑放冰箱冷冻3个月能吃吗 糍粑可以放冰箱保存多久
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糍粑是我国南方一些地区过年不可缺少的食物,深受人们的喜爱和欢迎,很多人喜欢吃,那么糍粑放冰箱冷冻3个月能吃吗?糍粑可以放冰箱保存多久?
建议不要再吃。
糍粑是用糯米蒸熟捣烂后制成的一种食品,其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质,营养价值以及食用价值比较高,适量食用可以为人体补充充足的营养,是可以将其置于冰箱冷冻保存的。
将糍粑放入冰箱里面进行保存,要用保鲜袋密封起来,在冰箱的冷冻条件下,可以保存一段时间,但是这样糍粑也是不能保存多久的,一般建议保存半个月左右即可,否则可能会影响糍粑的口感,但要是不能将其按时吃完,那么最多将其保存一个月左右。
糍粑是可以放进冰箱进行保存的,在冰箱的低温条件下,可以帮助抑制其细菌以及微生物的滋生,延长其保质期,一般要是将糍粑放在冰箱中冷藏保存,那么可以放置一周左右的时间,记住要将其密封保存。
但要是将糍粑放在冰箱中冷冻保存,由于冰箱冷冻室的温度比较低,可以将其保存比较长的时间,一般建议最好是半个月左右吃完。
主要有一下方法:
将糯米糍放在冰箱中进行保存,之所以会出现变硬的情况,主要是因为淀粉老化导致的,因为在2-4度的低温,淀粉老化最快。
像生活中吃剩的米饭,放到冰箱冷藏室中,第二天就变硬,就是一种很好的说明,这时候需要将糯米糍赶快拿出来,然后放在常温下一段时间,糯米糍会慢慢回软的,但时间会比较长。
主要做法如下:
将糍粑放入冰箱冰冻住了,除了将其直接拿出置于常温下保存,还可以用一块布把糍粑包着,然后用保鲜膜缠住布进行密封,再用冷水浸泡二十分钟,就可以解冻。
小贴士:糍粑虽然好吃,但比较容易发生变质,要注意保存方法,不然在生活中就比较容易出现浪费的情况。
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