菠萝蜜什么时候最便宜 怎么选菠萝蜜的肉好吃
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菠萝蜜是种营养很高的水果,然而这种水果的价格一般要比普通水果贵一些,那么菠萝蜜什么时候是最便宜的呢?
7-10月比较便宜。
菠萝蜜是一种种植于热带地区的水果,主产区一般在广东、广西、海南、福建、云南(南部)等地,通常是2-3月开花,7-10月果实成熟后上市,大量上市后价格也会相对便宜,这种水果成熟后糖分高,营养丰富,味道香甜可口,果皮呈黄色,表面有瘤状凸体和粗毛,一般重达5-20公斤,最重的可以超过59公斤。
菠萝蜜作为一种热带水果,多种植在温度高、降雨充沛的地区,海南是我国纬度最低的省份,全年均可芽接,而且随着大棚种植、水果进口等因素,可以让人们在生活中买到新鲜的菠萝蜜,因此,在冬天也是可以吃到菠萝蜜的。
如果外壳的尖刺摸着比较软,容易按压回弹的话,表示菠萝蜜已经成熟了,这样的菠萝蜜成熟度高,果肉也好吃,但如果菠萝蜜刺硬且尖锐的话,则表示还没有完全熟,如果刺按压塌陷的话,说明菠萝蜜熟过了。
如果菠萝蜜果香味浓郁的话,一般说明菠萝蜜已经成熟,其果肉糖分积累丰富,味道是香甜好吃的,可如果凑近闻却闻不到明显香味的话,一般表示菠萝蜜未完全成熟,还不建议吃。
将菠萝蜜核表面的黄色软膜去掉,然后倒入清水中洗干净,然后将洗完的菠萝蜜核加水下锅煮熟,煮完捞出,沥干水分。再把菠萝蜜放入锅中,开中小火慢炒核。直至果核微微变色。将炒完的果核外壳去掉,食用果仁即可。
将菠萝蜜核表面的粘液清洗干净。倒入锅中煮沸,加少许食盐,然后开大火再次煮沸,转中火再煮20分钟左右,捞出菠萝蜜核,晾凉后即可食用。
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