枇杷常温保存还是冷藏 枇杷常温下能放几天
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正值春末夏初吃枇杷的季节,枇杷保存时间短,当买多了的时候就不知道怎么储存,那么枇杷适合常温保存还是冷藏呢?
熟了的枇杷一般建议放在干燥通风的条件下常温保存,因为如果把熟了的枇杷放冰箱里,容易因为水汽过多而变黑。
没有熟透的枇杷可以用密封袋封好,再放入冰箱保存,因为枇杷中的水分和糖类物质较多,容易滋生细菌引发变质,而放入冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌的生长,使保存时间延长。
由枇杷的成熟程度决定。
如果枇杷摸着比较生硬,颜色偏绿,而且尝起来味道偏酸,那么此时枇杷是较生的,在25度左右的常温下干燥储存通常可以放上一个星期左右。
如果枇杷捏起来比较软,颜色呈黄色,而且尝起来汁水较多,口感甘甜,那么此时的枇杷通常是熟得比较好了的,在25度左右的常温下,放在干燥通风的地方一般可以保存两至三天,在天气较热的时候,更建议直接吃掉以免枇杷腐坏变质。
由枇杷是否成熟决定。
如果枇杷此时发酸是因为还未完全成熟,那么将其在干燥通风的地方放置几天,让枇杷自然催熟后,口感就会偏甜些,当然如果是特别生涩的枇杷,储放时间可能要更久,枇杷口感才会比较不酸。
如果枇杷已经成熟了,而发酸是因为品种问题的话,那么放置几天也不会变甜,反而容易变质,这时建议尽早食用,实在发酸可以加工成果酱或者与偏甜的食物一起食用。
枇杷的成熟度不够。
未成熟枇杷中含有丰富的有机酸等成分,品尝起来经常口感偏涩,食用以后牙齿有时候也会发酸,这是因为有机酸等成分可能会对牙釉质及口腔粘膜等造成一定程度的刺激。
而且这种枇杷摄入人体后还容易刺激肠胃,促使肠胃不适等症状出现,所以一般建议尽量不要食用未成熟的枇杷。
建议可以将未成熟的枇杷放入保鲜袋中封好,或者与苹果等成熟了的水果放置在一起,等催熟了以后再食用。
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