平菇上面有一层白毛是坏了吗 平菇上面有一些黄斑还能吃吗
本文已影响1.89W人
本文已影响1.89W人
平菇是一种常见菌类,但是买回来的平菇放置几天经常就长一层白毛,很多人就认为不能吃了,那么平菇上面有一层白毛是坏了吗?
一般不是。
平菇在温度和湿度合适的情况下很容易长白毛,这一般不是发生霉变,只是平菇成熟老化以后弹射的孢子,这种菌类自身释放的乳白色孢子是无毒性的,不会对人体产生毒副作用,所以用开水烫一下一般还能吃,但是也不是最佳食用时间了,建议不要多吃。
还有对孢子粉过敏的部分人群也应尽量避免接触长了白毛的平菇,以免出现皮肤和喉咙发痒或口干等症状。
由出现黄斑的原因决定。
如果是由于存放时间过久,加上所处环境温度较低,而导致平菇水分流失产生的黄斑是不影响食用的,只是口感和营养成分比不上新鲜平菇。
而如果是变质产生的黄斑,那么是不可以食用的,因为这时的平菇已经滋生了细菌和微生物,经常伴随着发臭、发粘等现象,食用之后可能会引起腹痛、腹泻及呕吐等症状,危害人体健康。
最多两三天,不做处理的话最好不放冰箱。
新鲜平菇的含水量可达百分之九十,生长周期短,保质期总的来说不长,放入冰箱大约可以放两三天左右,因为放进冰箱冷藏也只是削弱平菇的呼吸作用,延缓腐败速度而已。
而且菇类都比较怕湿,不做处理直接将平菇放进冰箱的话,湿漉漉的平菇有时候可能会变质得更快,所以建议直接放在干燥的地方常温保存,或者稍微晾干处理后再放入冰箱。
可以一起吃。
平菇和鸡蛋两种食材中一般没有相克的成分,两者都是日常生活中常见的食材,不仅味道鲜美,而且具有很高的食用价值。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,是青少年和体弱贫血者理想的滋补食品。
而平菇中同样富含膳食纤维、氨基酸和维生素等,可以强身健体、舒筋活血,两者搭配食用不仅口感更好,而且可以起到营养互补的作用。
平菇怎么保存的时间长 平菇储存方法有哪些
吃平菇有什么好处 平菇这样吃营养价值最高
鲜蘑放几天表面有白毛还能吃吗 什么样的蘑菇不能吃
香菇在冰箱里放的发黑了还能吃吗 鲜香菇长白毛是发霉吗
宝宝可以吃平菇吗 宝宝吃平菇有什么好处
黄桃罐头有营养价值吗 黄桃罐头上面一层白色的膜是什么
蘑菇发黄长白毛了还能吃吗 吃了蘑菇呕吐怎么办
炒平菇没有焯水能吃吗 平菇焯水怎么焯最好
蘑菇上面长了一层白毛还能吃吗
平菇长白毛还能吃吗
香菇有点霉了可以吃吗 香菇长毛还能吃吗
平菇和什么搭配好 食用平菇注意事项
孕妇可以吃平菇吗 孕妇吃平菇有什么好处
怎么样看蘑菇有没有毒 蘑菇长白毛还能吃吗
橙子外面一层白色的是什么 橙子外面有一层白能吃吗
新鲜香菇变成黑褐色还能吃吗 香菇表面起白毛能吃吗
平菇可以放冰箱吗 平菇怎么保存好
金针菇有些发黄了还能吃吗 金针菇为什么会发黄
平菇有什么营养价值 平菇吃了有什么功效
蘑菇放久了还能吃吗 蘑菇表面发粘很滑还能吃吗