果蔬干有营养吗 果蔬干热量高吗
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果蔬干在生活中很常见,口感十分酥脆,非常受大众欢迎和喜爱,有些人甚至用果蔬干来代替蔬菜水果,但果蔬干有营养吗?
有营养。
水果、蔬菜在制作成果蔬干的时候,主要是为了脱去其中的水分,所以在加工的过程中,其中营养虽然会有一定的流失,但绝大部分都能够保留下来,并且因为水分的减少,这些营养还能够得到浓缩,所以果蔬干中是有营养的,只不过比不上新鲜的水果和蔬菜了而已。
高。
果蔬干大多都是低温油炸制作而成的,所以其中的油脂含量会上升很多,并且为了提升口感,失眠上的很多商家都会在其中加入糖、盐以及其他调味料和添加剂,而在通常情况下,糖、盐、油比例较高的食物,热量都是比较高的,所以果蔬干的热量也是很高。
不建议吃。
在减肥期间,是需要控制食物热量摄入的,而水果、蔬菜本身是一种热量十分低的食物,但在经过油炸变成果蔬干后,热量会大大上升,尤其是其中的脂肪,能从低于百分之1的含量上升到百分之10甚至20。
并且经过油炸的果蔬干,味道十分酥脆,十分容易让人吃多,而人体在控制饮食期间,容易受到诱惑控制不住食用量,所以果蔬干是不建议在减肥时吃的,并且为避免发胖,在日常生活中也不建议过多食用。
不能。
虽然说水果、蔬菜中的大部分营养都能在果蔬干中找到,但水果、蔬菜除了为机体补充这些营养素以外,还可以促进胃肠蠕动,加快机体的新陈代谢,并且还有助于控制体重。
而果蔬干中基本不含水分,并且还会添加各种添加剂,热量十分高,食用过多后非常容易引起上火、便秘、肥胖等情况发生,所以果蔬干是不能代替蔬菜的。
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