藜麦熬粥需要熬多长时间 藜麦熬粥需要泡吗
本文已影响2.41W人
本文已影响2.41W人
藜麦的食用方式有很多种,比如用来煮饭、熬粥、制作沙拉等,那用藜麦来熬粥的话需要熬多长时间呢?
10-15分钟左右。
如果藜麦事先经过充足的浸泡的话,那么是不需要熬太长时间的,如果熬的时间太长的话就会使其中所含的营养成分发生较大的流失,一般只需要在粥快熬好之前将藜麦放进去,再盖上锅盖继续熬煮10-15分钟左右就可以了。
但是如果藜麦在熬粥之前没有经过浸泡的话,那么所需要的时间就会比较长,一般建议至少熬半个小时以上。
建议浸泡。
藜麦的质地比较硬,是属于复合淀粉高膳食纤维食物,在煮的时候水分很难进入到里面,而且藜麦的表面有一层可溶性的皂角苷,这种物质对于人体来说具有一定的毒性,吃起来口感比较苦。
所以在熬粥之前建议最好是先将藜麦浸泡一段时间,而且浸泡好之后需要用清水反复地冲洗几次,以确保皂角苷被洗净,这样对人体来说才会更加安全健康一些。
可以适量地吃一些。
相对于其它谷物来说,藜麦是属于一种升糖指数较低的食物,而且其中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质,食用之后能够改善糖脂的代谢,并且能够减缓葡萄糖在小肠内的吸收。
所以对于糖尿病人来说是可以适量地用一些藜麦来熬粥喝的,建议在熬粥的时候也可以搭配其他一些五谷杂粮一起食用,比如红豆、黑豆、糙米等。
可以。
藜麦中所含的成分与小米的成分并不存在配伍禁忌,一起食用也不会产生毒性物质,所以藜麦是可以和小米粥一起熬的,对人体来说营养价值也会更高一些。
但是需要注意的是,因为藜麦和小米的成熟时间不一样,所以在熬粥的时候是不建议将两者同时放入到锅内熬煮的,一般需要在小米粥煮好之后,再加入适量的藜麦,继续煮10-15分钟左右就可以了。
藜麦米怎么吃 藜麦米一般浸泡多久
藜麦荞麦燕麦哪个更减肥 荞麦藜麦燕麦能一起吃吗
麦冬熬粥可以直接吃下去吗 麦冬熬粥宝宝可以喝吗
燕麦和什么搭配熬粥好 小米燕麦粥的禁忌
藜麦要泡多久才能煮饭 藜麦和大米煮饭好吃吗
莲子煮粥需要泡吗 莲子熬粥要泡多久
bb煲熬粥需要几个小时
小米粥熬多长时间好喝又营养 小米粥怎么熬粘稠又香
藜麦可以和大米煮饭吗 藜麦要不要洗
玉米粒和什么熬粥好喝 玉米粥熬多长时间好
藜麦熬粥需要多长时间
藜麦泡水发芽可以吃吗 藜麦泡多久发芽
桑葚干熬粥什么时候放 桑葚干熬粥需要放多少
莲子熬粥需要去芯吗 莲子可以和什么一起熬粥
藜麦为什么有三种颜色 白藜麦和三色藜麦哪种好
熬粥要多长时间
山药豆煮粥要去皮吗 山药豆熬粥需要熬多久
藜麦泡过的水要倒掉吗 泡藜麦用温水还是冷水
荞麦煮粥需要泡吗 荞麦煮粥有什么好处
藜麦可以打豆浆吗 藜麦打豆浆需要提前泡吗