生蚝糖尿病病人能吃吗
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生蚝是传统的滋补食品,含有多种营养元素,具有很高的营养价值,我们听的最多的说法就是生蚝有补肾壮阳作用,其实除了壮阳之外,吃生蚝对身体还有很多的保健功效,那么生蚝糖尿病人能吃吗?
能吃。
生蚝虽然没有降糖功效,但是它含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌、蛋白质、糖元等营养成分,具有丰富的营养价值,糖尿病人食用对身体是非常有益的。
生蚝中含有丰富的锌,锌与胰岛素结合成复合物,能增加胰岛素的敏感性,起到降低血糖的作用。
此外,生蚝所含的钙和铬对胰岛素的正常工作也发挥了很大作用,所以是糖尿病人适合食用的佳肴。
1、生蚝中蛋白质,氨基酸含量丰富,而且种类多,能够起到解毒功效,有助于排出身体中的有毒物质,还能降低体内胆固醇,预防动脉硬化。
2、生蚝中含有维生素B12,这是一般食物所没有的,维生素B12中的钻元素可以预防恶性贫血,所以生蚝有活跃造血功能的作用。
3、生蚝中含锌,补充锌元素,可以提高身体免疫力,减少感冒,感染疾病的几率。
4、生蚝中含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,能延缓皮肤老化,减少皱纹。
中医认为,生蚝具有益智安神,降压,降脂,延缓衰老等功能,可调节神经,稳定情绪,并且能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。高血压,高脂血症,糖尿病,神经衰弱,癌症等患者食用生蚝可以对疾病有所帮助。
生蚝是传统的滋补食品,含有多种营养元素,具有很高的营养价值,我们听的最多的说法就是生蚝有补肾壮阳作用,其实除了壮阳之外,吃生蚝对身体还有很多的保健功效,那么生蚝糖尿病人能吃吗?
取生蚝6个,白萝卜200克,葱丝,姜丝各适量,食盐,芝麻油各2克。
将白萝卜洗净,切丝,放入开水锅中,煮至将熟。
将生蚝肉,葱丝,姜丝,煮至白萝卜熟透,放食盐,芝麻油调味即可。
这道菜可以消食化滞,促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用,预防糖尿病和合并高脂血症。
1、生蚝如果煮食的话,要将生蚝壳完全煮开,待外壳张开后,再煮3-5分钟为佳。
2、生蚝不宜过多食用,每日吃一到两个,摄入人体所需的锌,硒就足够了,摄入的锌浓度过高可能适得其反,引起副作用。
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