松茸鸡汤什么时候放松茸 松茸可以和什么一起煲鸡汤
本文已影响8.76K人
本文已影响8.76K人
听朋友说,用松茸炖鸡汤是十分滋补益身的吃法,那么松茸炖鸡汤的时候,什么时候下松茸比较好呢?
鸡肉熟后。
松茸是一种珍稀名贵食用菌类,其味道鲜美,口感如鲍鱼,营养价值很高,含有蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、谷氨酸、维生素、矿物质等营养成分,炖煮易熟,和鸡肉一起炖汤的话,最好在鸡肉炖熟后下锅,这样不仅能保留松茸的鲜美口感,还能避免久煮导致松茸口感软烂,营养流失较多的现象。
根据烹饪器具决定。
松茸鸡汤炖的时长主要是根据所用的器具决定的,一般来说,用高压锅炖煮大约要花30-40分钟鸡肉才能熟,之后放松茸继续煮10-15分钟左右即可出锅享用,如果是用砂锅炖煮,鸡肉大约需要久炖2-3小时才能将鸡肉炖软,之后下松茸煮的时间,可能要延长15分钟左右才能食用。
松茸本身就是高营养的食物,单独和鸡肉一起煲汤就能起到不错的滋补效果,若是想要搭配其它食材的话,在食材搭配上基本没什么特别禁忌,常见的食材如排骨、莲子、红枣、党参、枸杞、花胶、山药等都是可以的,而且每种食材的搭配会对人体产生不同的作用,根据自身的需求选择即可。
推荐用土鸡。
土鸡有别于笼养的肉鸡,散养的土鸡所饮用的水是附近山泉的水,吃的食物是各种植物和小虫子,所以土鸡的营养价值比较高,相比饲养的肉鸡,土鸡的肉会更加结实,肉质结构和营养比例更合理。
土鸡肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,其肉、蛋属绿色食品,含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素,脂肪含量较低,对于我们人体的保健具有重要的价值,用来和松茸一起煲汤是十分不错的选择。
松茸炖鸡的功效与作用 松茸炖鸡的食用方式和注意事项
松茸不能和什么食物一起吃 吃松茸有什么好处
松茸有什么营养价值和功效 松茸生吃可以吗
松茸生吃会更有营养吗 松茸什么时候采摘
【松茸可以和什么一起炖】松茸和什么一起煲汤 松茸可以煲什么汤
新鲜松茸韭黄可以一起吃吗 新鲜松茸不能和什么一起吃
新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖 松茸怎么炖鸡好吃
姬松茸和松茸的区别
松茸炖多久合适 松茸炖汤需要焯水吗
松茸和什么一起炖最好 松茸和什么不能一起吃
干松茸的功效与作用 干松茸煲汤的做法
新鲜松茸怎么选 松茸可以生吃吗
松茸不能和什么一起煮 松茸和什么一起炖最好
松茸和松露的区别 松茸和松露哪个更贵
松茸汤的功效与作用 松茸汤的食用方式和注意事项
姬松茸可以和什么一起炖 姬松茸和当归一起炖好吗
松茸有什么功效 松茸的食用方式和注意事项
姬松茸炖鸡有什么功效 姬松茸炖鸡怎么做
松茸不能和什么一起吃 松茸与什么食物搭配最佳
松茸排骨汤有什么功效 怎样做松茸排骨汤