山竹可以放在冰箱里保存吗 山竹放冰箱能放多久
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朋友给我带了很多的山竹,但是一时间吃不完,担心放坏了,就打算放冰箱,那么山竹可以放在冰箱里保存吗?
可以。
山竹含有丰富的水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素及矿物质成分,很容易滋生细菌微生物引起腐败变质。
而冰箱的低温对细菌微生物和各种酶的活性都有一定抑制作用,将山竹放在冰箱保存的话,可以有效防止变质,延长保存时间,所以山竹是可以放在冰箱中保存的。
5-10天左右。
虽然说冰箱可以延长山竹的保存时间,但冰箱毕竟没有灭菌作用,而且山竹的水分丰富,极易变质,所以即便是放在冰箱中,保存的时间也不长,一般只有5-10天左右。
但山竹最好在5天之内食用完毕,因为山竹在冰箱内,基本在5天之后风味会每况愈下,十分影响食用口感和营养价值,所以山竹还是尽快食用为好。
根据情况看。
山竹在冰箱放半个月左右,有很大可能性已经变质了,而变质的食物不仅会失去原有的食用价值,还会产生对人体健康有害的物质,要是继续食用的话,可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒症状,因此山竹放冰箱半个月后,一般是不建议再吃的。
但放了半个月的山竹,要是还没有出现变色、腐烂、发霉、变味等情况的话,说明还没有变质,可以继续食用,只不过食用口感比较差罢了。
用刀划开。
山竹放冰箱变硬,多半是由于存放时间过久,其中水分大量流失而导致的,所以要想将其打开的话,方法非常简单,直接用刀将外壳划开即可。
1、将山竹洗净,放水中浸泡10分钟左右,使其变软一些。
2、然后将山竹擦干,再固定住,用到在外壳划伤几刀。
3、最后将外壳扒开,或者将山竹用力挤压一下,使果肉露出即可。
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