吃洋姜的好处与坏处 吃洋姜后肚胀放屁多是怎么回事
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洋姜是一种很常见的腌制蔬菜,其味道酸、甜、辣,口感丰富,十分开胃助消化,但除此之外食用洋姜还有哪些好处呢?
洋姜属于地下块茎食物,富含淀粉、菊糖等果糖多聚物,可以煮食、熬粥、腌制咸菜、晒制菊芋干,或制取淀粉和酒精原料,食用具有清热凉血、开胃消食、调节血糖、润肠通便、提高免疫力等好处。
适量食用洋姜并无什么危害,但若是过量食用,由于其性寒,可能会加重胃肠道负担,导致出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状,建议一天吃100克为宜,如本身患有胃部疾病的患者,更需要减半食用。
在洋姜中可提取菊糖,具有治疗糖尿病的益处。
因为这种成分对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高,它与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用,当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。
但糖尿病人不可以过多食用洋姜,否则其中的淀粉摄入过多会转化为葡萄糖,反而影响血糖稳定,不利于病情好转。
吃的过多导致。
放屁是肠道正常运行的一种表现,正常人每天都会放屁10至15次,约排出500毫升左右的气体,相反,如果不放屁,或放屁过多过臭,则为一种异常现象,有时放屁过多,与吃了过多的淀粉类食物有关,而洋姜则是一种富含淀粉的食物,这类食物使肠腔产气过多,导致放屁增多,粪便量加大,此时应当减少淀粉类食物,增加蛋白质、蔬菜类食物,使饮食达到平衡。
若屁过多但不臭,可能有胃炎、消化性溃疡等胃部疾病及肝、胆、胰疾病等;若屁多且臭,可能有消化不良;若屁奇臭难闻,可能有消化道出血、菌痢、阿米巴痢疾、溃疡性结肠炎、出血性小肠炎等。
能吃。
洋姜中含有大量的膳食纤维、菊糖等营养物质,目前并无相关禁忌食物搭配同吃会导致健康问题,是可以放心和鸡蛋同吃的,而且洋姜炒蛋还是一道比较常见的食谱。
另外鸡蛋的营养成分很全面,富含优质蛋白、钙、磷、硫、铁等营养元素,日常食用可为人体提供大脑所需的营养成分,促进脑细胞的繁殖,提高记忆力,健脑益智,还可补充人体所需要的钙质,促进骨骼生长,预防骨质疏松等,是非常好的食物。
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