煮熟了的木耳第二天还能吃吗 木耳炒之前要焯水吗
本文已影响2.89W人
本文已影响2.89W人
昨天煮了一点木耳没吃完,那今天还能不能继续吃呢?木耳在炒之前又需不需要焯水呢?让我们一起来看一下吧。
没坏就能吃。
木耳煮熟后最好尽量吃完,这样的木耳才更加新鲜有营养。如果没吃完也建议将其密封好放冰箱冷藏保存,低温能抑制细菌的滋生,如果木耳没有出现腐坏变质等异样现象则可以继续食用。但木耳如果在存放过程中出现了发酸、腐坏等变质现象,就要立即停止食用,因为这样的木耳营养成分已经大大流失,同时还有细菌滋生,再继续食用会对健康造成不好的影响。
最好焯水。
炒木耳之前最好能先将其焯一遍水,木耳提前焯水,这样后续炒的时候会更加容易熟,并且焯过水的木耳口感会更加的清脆可口。另外焯水还能起到一定的杀菌消毒作用,能帮助去除木耳里面多余的杂质,并且高温沸煮还能杀死木耳当中部分细菌。
但焯水时间不宜过久,一般烫1分钟左右即可,否则时间太长会加速木耳营养成分流失,并且还会将木耳给烫老,木耳口感就会不爽脆。
木耳本身是无毒的,但浸泡时间一久就可能产生有毒物质,平常我们购买的木耳大多为干木耳,在食用前需要将其浸泡开来,但一般泡3-5个小时左右即可。如果时间一久木耳就容易被细菌所污染,细菌会在水中大量滋生,同时还容易产生黄曲霉素等会有害物质,这种被污染的木耳再继续食用就会对健康造成一定影响,所以在泡木耳是一定要控制好时间,木耳泡发后要及时换水清洗。
食盐具有杀菌消毒作用,所以可以将木耳放入盐水中浸泡几分钟,能帮助杀灭木耳上的细菌。
在清洗木耳时可以往水中加入适量淀粉浸泡几分钟,淀粉具有较好的吸附性,能将木耳表面的灰尘杂质清洗干净。
食醋也具有一定的杀菌作用,所以在清洗木耳时还可以往水中加入适量食材,也能让木耳洗得更干净,同时还能让木耳口感更加清脆可口。
木耳熟了可以放到第二天吗 木耳熟了放冰箱冷冻可以吗
木耳要煮多久才熟 木耳没煮熟会中毒吗
木耳泡了两天还能吃吗 木耳泡多了怎么保存
木耳泡好了控水第二天能吃吗 木耳泡好了控水能放多久
木耳煮多久几分钟能熟 木耳煮久了有毒吗
木耳煮熟放了三天还能吃吗
木耳煮多久才能熟 煮木耳前要泡多久
黄花菜黑木耳炒之前要焯水吗 黄花菜什么人不能吃
煮熟的木耳放冰箱里能放几天 熟木耳放置多久不能吃
木耳煮多久能熟 煮木耳前要泡多久
木耳泡好了放冰箱时间长了能吃吗 木耳煮熟了隔夜吃有毒吗
炒熟的木耳第二天还能吃吗
木耳泡发后还用焯水吗 木耳不焯水可以吃吗
隔夜的凉拌木耳有毒吗 凉拌木耳第二天可以吃吗
木耳不煮熟能直接吃吗 半生不熟的木耳有毒吗
木耳用焯水吗 焯过水的木耳能放多久
木耳泡发后放冰箱第二天能吃吗 木耳泡10分钟可以吃吗
干白木耳过期了还能吃吗 干白木耳霉了晒干能煮水喝吗
煮好的木耳第二天可以吃吗 煮好的木耳可以放多久
煮熟的黑木耳隔夜能吃吗 黑木耳煮熟能放多久
木耳煮久了有毒吗 煮木耳前要泡多久
木耳要煮多久才熟 木耳没煮熟会中毒吗
鲜木耳焯水就可以吃吗 鲜木耳和干木耳哪个好
泡好的木耳超过多长时间就不能吃了 泡好的木耳还用焯水吗
炒木耳需要用水焯一下吗 木耳一般泡发多长时间
干木耳要煮多久才熟 干木耳不熟可以吃吗
木耳用温水泡10分钟可以吃吗 木耳要煮多久才熟
煮好的木耳放冰箱可以放多久 木耳焯完用过凉水吗
木耳泡发了放冰箱几天还能吃吗 煮熟的木耳放冰箱里能放几天
10年前的干木耳还能吃吗 如何判断干木耳变质了