冷冻包子要蒸多少分钟才熟 冷冻包子微波炉热多久
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最近早上起来时间比较感,都没时间买早餐,准备买一些速冻包子来当早餐吃,但不知道这买的冷冻包子蒸的话要多久才能蒸好呢?
根据情况决定。
蒸冷冻包子的时间并不是固定的,需根据包子的大小数量、火候等决定,一般蒸3-4个巴掌大小的包子,大概10分钟左右即可蒸好,通常买的速冻包装包子,里面的馅是熟的,基本只要蒸热透就能吃,蒸好以后可以用筷子插进去,如果顺利插透就说明蒸好了。
温水。
冷冻过的包子如果要蒸的话,最好是使用温水,且在蒸之前最好能将包子进行一下解冻,这样更好,没有解冻也没关系,在加热的过程中包子会自然解冻,受到水蒸气的影响,在加热以后会比较蓬松,也会加热均匀,吃起来不会觉得生硬。
不建议用冷水蒸包子,因为冷水蒸包子的时候会太长,这样蒸出来的包子就很容易变形且不好吃。
同时也不建议用热水蒸冷冻过的包子,因为冷冻过的包子中间温度较低,如果用热水蒸的话就很容易出现里外受热不均的情况,所以最好是使用温水蒸。
1、在蒸冷冻包子的时候,一定要在蒸锅里多放一些水,这样水分多,就不至于快速的蒸发掉,导致包子因为缺水变得干硬。
2、蒸冷冻包子的时候一定要保证包子之间有一定的空隙,这样在蒸的过程中包子就不会因体积膨胀大导致粘到一起影响美观。
3、在蒸包子前,还可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油,这样能避免包子出现粘锅的情况。
4、蒸熟后为了让包子更好地成熟,可以在关火后焖5分钟的时间。
根据情况决定。
速冻包子微波炉加热的时间并非是固定不变,一般包子放得多的话,那么加热时间自然要长一些,通常中火3-5分钟即可热透。
如果对微波炉功率热食物的时间把握不好,建议先中火慢慢加热1-2分钟,手按包子若不够松软,继续加热30秒,慢慢递增,不要一下子加热过头,否则包子会变得干硬,甚至无法食用。
另外微波炉加热的速冻包子会流失其中的水分,一般加热后口感会比较干硬,建议加热前在包子上洒点水,以维持包子暄软好吃。
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