蘑菇买回来放了两天有白毛了还能吃吗 蘑菇是发物吗
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前两天逛超市的时候,在超市里面看到了很多蘑菇,说起来也有很久没有买过蘑菇吃了,我想买点蘑菇吃吃,但是无奈没有时间做,所以一直放家里的,今天发现长白毛了,请问蘑菇买回来放了两天有白毛了还能吃吗?
视具体情况而定。
如果蘑菇长白毛是因为被有毒霉菌感染的话,就不能继续食用了,要立即扔掉,有毒霉菌感染的食物食用后会损伤身体健康,若不小心吃了一些要立即进行催吐,将其吐出。
蘑菇是一种食用菌,蘑菇买回来放了两天有白毛可能是看到了蘑菇的孢子,蘑菇孢子食用后对身体无害,将其清洗干净后可以正常烹饪食用。
蘑菇是发物。
蘑菇味道鲜美,口感柔滑,营养价值也很高,在中医里面,蘑菇属于发物一类食物,过量食用蘑菇易致动风升阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒,所以,需要忌口发物的人群最好少吃或者不吃蘑菇,以免引起不适。
生活中常见的发物类食物还有:带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹、牛肉、羊肉、狗肉等。
可以。
蘑菇和鸡蛋都是常见的食物,吃起来味道都比较鲜,而且都有很高的营养价值,在蘑菇中含有较为丰富的膳食纤维、氨基酸、矿物质、碳水化合物、微量元素等营养元素;在鸡蛋中含有大量蛋白质、卵磷脂、矿物质等营养成分,用蘑菇炒鸡蛋吃,可以起到增进营养的作用,适当食用可以补养身体、提高机体免疫力。
不建议生吃。
蘑菇是一种营养较为丰富的食材,在蘑菇中含有氨基酸、维生素c、维生素b、蛋白质、碳水化合物等营养成分,适当的食用一些蘑菇可以起到补充营养、增强免疫力、营养神经的功效,蘑菇一般是熟吃,生吃的话有很大一股生蘑菇味道,闻起来不美味,吃起来口感也很差,而且生蘑菇富含膳食纤维和蛋白质,食用后不好消化,还容易闹肚子,因此,蘑菇一般不生吃。
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