橘子上面的白丝的作用 橘子上面的白丝吃了会上火吗
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冬天柑橘类水果吃的比较多,我每次吃橘子的时候喜欢将橘子上的白丝去掉,朋友却说这白丝吃了对身体好,那么橘子上面的白丝都有什么作用呢?
橘子上面的白色丝状物学名叫橘络,是芸香科植物橘及其栽培变种的果皮内层筋络,外形多呈长条形的网络状,从中医的角度看,橘络可入药,在《纲目拾遗》中就有提到橘络能通经络滞气、能治卫气逆于肺之脉胀,驱皮里膜外积痰,活血脉,因此将橘络入药服用能起到一定的化痰、止咳、通络的功效。
一般不会。
橘络是从橘子果皮或果瓤上剥下筋膜晒干得到的,一般情况下橘子吃多了是容易导致人体上火的,但是橘络药性平和,吃了后是不会上火的,如果吃橘络上火的话可能是因为吃橘子果肉过多引起的,虽然橘络可以起到缓和橘子温热食性作用,但是吃多了还是容易上火的,因此可以单独食用橘络来降低上火风险。
如果想单独吃橘络,或者想把橘络收集晒干泡水喝而快速从果肉上去掉的话,建议先把橘子剥去外皮,把橘子果肉剥成小瓣,然后再往锅中加水和一点小苏打,等水烧开后下橘子煮一分钟左右,关火捞出,然后过一下凉水,接着用牙签就能轻松将橘络弄掉了。
有皮肤发黄风险。
橘子是胡萝卜素较为丰富的水果,日常正常进食橘子数量对皮肤影响不大,但如果长期或一次性吃太多橘子的话,胡萝卜素进入血液,过多胡萝卜素无法完全代谢掉就会从导致皮肤出现变黄的现象。
由于橘子、橙子等水果中的维生素C含量大约是每100克有30mg-40mg,而每天摄取250克左右就能满足人体一天的维生素C需求,因此建议橘子一天吃250克以内比较合适,如果橘子吃太多的话,则可能会增加皮肤发黄的风险。
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