杏鲍菇的头能吃吗
本文已影响1.08W人
本文已影响1.08W人
香菇的食用部有菇脚和菇帽,但有些菌类的菇帽可食用,菇脚不可食用,也有食用菇脚的,菇帽扔掉,杏鲍菇菇脚发达,菇帽相对较小,下面看看杏鲍菇的头能吃吗?
杏鲍菇的头能吃。
杏鲍菇的头和杏鲍菇的菇脚成分一样,不含有毒素,口味和菇脚一样,口感反而还好一些,适合食用,因此,烹饪杏鲍菇时候没必要去掉菇帽。
杏鲍菇头中含有丰富的寡糖,它可与胃中的双歧杆菌一起作用,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维也可促进肠胃蠕动排毒养颜,吃杏鲍菇可能促消化,美容养颜。
杏鲍菇富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,防治高血压和心血管疾病,对肿瘤有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗癌的保健食品。
杏鲍菇保存方法很简单,买回来以后千万别粘水,直接放进牛皮纸信封,或者用厨房纸巾包好,放冰箱冷藏室,至少能保存4天左右。但注意千万别放保鲜袋里!因为保鲜袋里容易产生水珠儿,杏鲍菇粘上水后,就很容易腐烂变坏了。
看体型:体态均匀,胖瘦合适,身高在12~15cm的最好。千万别以为杏鲍菇越大越好,个头儿大的,很可能里面是空的哦。
看伞盖:杏鲍菇的伞盖范围越小,颜色越浅,证明质量越好。有时候,我们会在市场上发现有个头特别小的杏鲍菇,如果你不是特挑剔,买那种也是可以的,因为里面的营养成分是一样的,只不过不漂亮而已。
杏鲍菇与什么食物搭配 杏鲍菇吃了有什么功效
吃杏鲍菇中毒的症状 吃杏鲍菇中毒了怎么办
杏鲍菇长白毛还能吃吗
杏鲍菇需要焯水吗 杏鲍菇不焯水能吃吗
杏鲍菇有酒味还能吃吗 杏鲍菇有酒味是变质了吗
杏鲍菇软了还能吃吗 杏鲍菇变软是变质了吗
杏鲍菇清炒怎么做好吃 杏鲍菇吃了有什么好处
杏鲍菇可以和韭菜一起包饺子吗 杏鲍菇韭菜饺子有什么好吃
杏鲍菇用不用焯水 杏鲍菇没有焯水有毒吗
杏鲍菇炒茄子会中毒吗 杏鲍菇炒茄子的做法
杏鲍菇和胡萝卜能一起吃吗
杏鲍菇需不需要去皮 杏鲍菇长白毛怎么办
【宝宝可以吃杏鲍菇吗】杏鲍菇孩子能不能吃 小孩能吃杏鲍菇吗
宝宝可以吃杏鲍菇吗 宝宝吃杏鲍菇有什么好处
备孕能吃杏鲍菇吗
杏鲍菇坏了吃了会中毒吗 杏鲍菇坏了是什么样
鸡腿菇和杏鲍菇有什么区别 鸡腿菇和杏鲍菇如何区分
炒杏鲍菇要先焯水吗 杏鲍菇不焯水有毒吗
炸杏鲍菇用面粉还是淀粉 炸杏鲍菇要不要焯水
买回家新鲜的杏鲍菇怎么保存 杏鲍菇可以保存几天