杨梅里面的小白虫可以吃吗 杨梅里面的小白虫怎么取出来
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最近是杨梅上市的季节,新鲜的杨梅吃起来酸甜可口,十分开胃,但是有时候在吃杨梅的时候会发现里面有小白虫,那杨梅里面的小白虫可以吃吗?
可以吃。
因为杨梅中含有一定的糖分和果酸,会吸引果蝇,此时果蝇就会在杨梅上进行产卵,所以杨梅里面的小白虫其实就是果蝇的幼虫。
而果蝇的幼虫本身是不具有毒性的,进入到人体之后并不会对人体的健康造成伤害,而且幼虫中还含有十分丰富的蛋白质,所以是可以吃的,但是因为看起来比较恶心,如果担心的话那么也可以将幼虫去掉之后再吃。
1、盐水浸泡:如果担心杨梅里面有小白虫的话,那么在吃之前建议可以先用盐水将杨梅浸泡10-15分钟,这样里面的小白虫就会自动地出来并漂浮在水面上,此时只需要将水倒掉,再将杨梅用清水清洗干净就可以了。
2、小苏打浸泡:如果担心盐水会影响杨梅口感的话,那么也可以用小苏打来浸泡,因为小苏打具有吸附的作用,所以也可以将小白虫吸出来,且不会破坏杨梅的味道。
不建议超过10颗。
虽然杨梅中含有十分丰富的营养物质,但是杨梅吃起来也比较酸,其中含有较多的有机酸成分,食用后会对人体的牙齿、口腔等造成一定的刺激,而且食用过多的话还会刺激胃酸的分泌,此时也会对胃黏膜造成一定的损伤。
所以对于普通人群来说建议一天最好不要吃超过10个,以免出现腹痛腹泻、口舌生疮、咽喉肿痛的症状。
12%左右。
虽然杨梅吃起来不是很甜,甚至还带有一定的酸味,但是杨梅的含糖量并不是很低,一般在12%左右,也就是每100克杨梅中含有大约12克的糖分,是属于中等含糖量的水果。
因此平时在吃杨梅的时候也要注意控制好食用量,以免对身体造成较大的负担,而对于一些本身血糖偏高的人群来说,在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。
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