花生可以保存多久 哪2种花生不能吃
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花生是你我们日常生活中经常会吃到的一种食物,花生的营养价值很高,很多人都喜欢当下酒菜,那么花生可以保存多久?哪2种花生不能吃?
6个月左右。
储存方法决定了花生保存时间,将花生放置于常温下的阴凉通风干燥处,注意防潮,可以将其保存六个月左右。也可以将花生放置于塑料袋中密封保存后放置于冰箱内保存,也可以存放几个月,或是食品干燥剂和花生米放在一起,之后再将袋中空气给挤出来,一般来说可以存放一个月左右。
1、发霉的花生,其中含有黄曲霉毒素一级致癌物质,是引起肝癌的高危因素之一。另外有哈喇味的花生也不能吃,花生中有大量油脂,氧化酸败后会有哈喇味,以免吃了引起食物中毒。
2、发芽的花生,花生在高温高世以及氧气充足的情况下易发芽发霉。发芽的花生可破坏其外皮,产生寄生霉和黄曲霉等霉菌,具有很强的毒性,甚至会引起肝癌。
一次性摄入大量花生有可能会导致胀气。
花生相对比较硬,是属于难以消化的食物,吃太多时消化系统不能够及时将花生排入进肠道,在胃内停留时间过长,会导致花生中的蛋白质与消化液发酵,产生大量气体,从而出现胃部发胀感。
部分人身体上患有慢性胃炎、胃溃疡,这类患者消化系统功能本身就存在障碍,在大量摄入花生后就会出现胀气,由于胃内食物停留时间过长刺激胃酸过多分泌,不但有胃胀,还对胃黏膜有损伤,加重胃炎、胃溃疡等原有疾病。
花生本身不具备补血的功效,但是花生的外皮又叫红衣,有一定补血效果。所以如果出现贫血的症状通过吃花生来补血,建议带着花生的皮一起吃,而且是红色皮的花生效果最好。但是花生不建议多吃,吃多会引起腹胀,消化不良等症状。
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