榴莲不臭是不是没熟 榴莲没熟剥开了怎么办
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众所周知,榴莲闻起来是臭的,那么闻起来不臭的是不是没熟?没熟的榴莲要怎么催熟呢?下面一起来看看吧。
榴莲成熟了是有臭味的,如果没有臭味则说明榴莲还没有成熟或者完全成熟,可以放置一段时间等榴莲熟了再吃。榴莲不熟吃起来味道比较淡,质地比较硬,口感也比较涩。另外,其实榴莲并不是真的丑,只不过是因为榴莲本身的香味太浓郁了,所以才会让人感觉到臭。
榴莲没熟就剥开了,如果果肉尚未分离,可以把果肉用榴莲壳包住,放在室内或者冰箱保存,等待榴莲成熟。如果果肉已经分离了,可以用保鲜膜将果肉包裹起来,然后放在冰箱保存,一般1-2天就可以吃了,如果1-2天还没有成熟,可以将果肉放在微波炉加热。
榴莲没熟不建议吃。
榴莲没熟虽然不会产生有毒物质,但是并不建议吃。榴莲没熟的时候,淀粉含量较高,还没有完全转化为糖分,吃起来比较淡,果胶成分也未发生软化,质地生硬,口感比较涩,而且吃了没熟的榴莲还不利于消化。因此建议将没熟的榴莲放置2-3天,待其熟透后可继续食用,以保证其原有的新鲜及美味口感。
榴莲没熟可以放冰箱。
榴莲果肉可以放在冰箱保存,用保鲜膜将果肉包裹住放冰箱冷藏,这样不仅可以延长保存时间,而且味道会更好,奶味会更浓重。但是榴莲放冰箱会延长成熟时间,而且榴莲属于热带水果,如果没有剥开的话,最好是在常温下保存。
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