吃枇杷可以喝牛奶吗
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枇杷是夏季的应季水果,果肉细腻,味道甘甜,果香浓郁,深受南方南方人们的喜爱,而牛奶是生活中最常用的饮品,在夏天难免会有和枇杷一起吃的时候,食物之间存在一定的相生相克,难免这枇杷和牛奶能一起吃吗?
吃枇杷不能喝牛奶。
牛奶属于高蛋白饮食,不适合和高植物酸的食物一起食用,两种食物容易在胃内发生化学反应,降低彼此的营养价值,也影响胃肠的消化功能,因此,生活中吃枇杷时最好不要喝牛奶。
牛奶中含有大量的蛋白质,而枇杷中含有很高的植物酸,包括鞣酸、果酸,这些酸性物质和蛋白质以及钙质都会发生反应,生成难以胃肠难以消化吸收的络合物,少量时出现消化不良,大量时甚至生成胃石,需手术取出。
吃枇杷一小时后可喝牛奶。
枇杷肉质地柔软,消化吸收算是比较快的,一般在吃枇杷后一小时内就能全部消化完全,这时候就可以喝牛奶了,牛奶和枇杷在胃肠内不会有接触的机会,避免对胃肠消化功能的影响。
枇杷膏就是用枇杷果肉和冰糖一起熬制的,有很强的止咳作用,除了对痰性咳嗽效果不佳外,其他的各类咳嗽都有治疗效果。不过枇杷和冰糖都含有较高的糖分,不宜过多食用,避免肥胖或血糖升高。
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