黑加仑是蓝莓吗
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黑加仑和蓝莓很像,两者都在与果梗相对的另一端有明显的花萼留存,市场上甚至有用黑加仑假冒成蓝莓卖的,那黑加仑是蓝莓吗?
黑加仑不是蓝莓。
黑加仑是属于虎耳草科茶藨子属黑茶藨子种,蓝莓属于杜鹃花可越橘属野生莓种,这是两个完全不同的种类,只是长得比较相似。
黑加仑:黑加仑一般来说单颗比蓝莓大一些,颜色比蓝莓偏黑一些。
蓝莓:蓝莓颗粒要比黑加仑的小一些,颜色偏蓝一些,而且一般蓝莓表面会有一层比较明显的白霜一样的果霜,蓝莓在果脐的部位会有一个凹窝。
黑加仑:黑加仑的维生素C含量很突出,为105-306mg每100g,远高于草莓、柑橘、平高等其他水果;同时黑加仑还含有黄酮类物质,有预防癌症、抗氧化的功效;黑加仑中还含有各种矿物质和氨基酸,对人体很有好处。
蓝莓:蓝莓中富含氨基酸,维生素和多种矿物质;还含有尼克酸,黄酮类等物质;蓝莓中富含的鞣花酸有抗癌、抗氧化的功效。
蓝莓:相较与黑加仑来说蓝莓皮较薄,比较好嚼,果肉细腻,籽极小,酸甜适中。
黑加仑:黑加仑的皮偏厚一些,所以没有蓝莓那么好嚼,口味甜带酸味,而且黑加仑的籽比蓝莓相比较也要大一点。
黑加仑和蓝莓很像,两者都在与果梗相对的另一端有明显的花萼留存,市场上甚至有用黑加仑假冒成蓝莓卖的,那黑加仑是蓝莓吗?
黑加仑和蓝莓都是富有营养价值的水果,都对人体有益,但一般蓝莓的价格会比黑加仑贵不少,如果没有口感等其他方面的需求的话,黑加仑的性价比会更高一些。
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