羊奶葡萄干吐司
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羊奶葡萄干吐司味道香甜,却不腻人,家里的老人小孩都很喜欢吃,用来当早餐、零食或者宵夜都很不错哦!
主要食材:羊奶85克。
其他食材:高筋面粉180克,鸡蛋20克,糖38克,盐1克,黄油15克,酵母2克,奶粉6克。
1.将高筋面粉180克,酵母2克,鸡蛋20克,羊奶85克放进盆里,揉成团。
2.在室温下发酵至2.5倍大。
3.将发好的面团加入糖38克 ,奶粉6克,盐1克,揉成团。
4.揉至光滑后将黄油放入。
5.将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段。
6.揉好的面团排气,揉圆放一边松驰15分钟。
7.松驰好的面团碾成长舌状,铺上适量葡萄干。
8.再由上往下卷成圆柱形,卷好的面团放在吐司模里。
9.再放到温暖处发至五分半满。
10.烤箱200度预热,最下层用烤网上下火加盖45分钟即可.
温润补虚、润燥解毒、滋阴养胃、补益肾脏、养颜润肤、抗衰老、防治高血压、补钙。
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