豆腐搭配这一物医生不上门
本文已影响5.07K人
本文已影响5.07K人
1补钙
豆腐的营养价值特别高,富含维生素B、蛋黄素、叶酸和钙、铁、磷等矿物质,尤其钙元素的含量特别高。我们每天只要吃两小块豆腐,就可以满足身体一天钙的需求量。因此,需要补钙的青少年和中老年朋友不妨多吃一些豆腐。
2清热解毒
由于豆腐是黄豆做成的,所以豆腐也保留了黄豆的营养成分,比如说豆腐里含有丰富的氨基酸和蛋白质,其中78%的豆腐脂肪都是不饱和脂肪酸。
经常食用豆腐,不仅可以为身体补充充足的营养物质,还能帮助我们开胃促消化,同时也能清热解毒。如果你有口臭、便秘的苦恼,不妨多吃一些豆腐吧!
3降低血压
如今,我们吃得越来越好了,每顿饭都离不开大鱼大肉。如果经常食用过多的高盐和高糖的食物,那么我们就很容易患上“三高”疾病。
豆腐中不含任何的胆固醇,非常适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。要想降低血压和血脂,餐桌上最好多一道关于豆腐的菜肴。
4减肥
豆腐的种类有很多种,新鲜的豆腐冷冻过后叫做冻豆腐,豆腐发酵过后就是臭豆腐。豆腐经过冷冻以后会产生一种酸性物质,这种物质会破坏人体内积存的脂肪,达到减肥的目的。
想瘦身的朋友不妨多吃一些冻豆腐,冻豆腐虽然经过冷冻的处理,但是营养元素一点都没有流失,适量食用冻豆腐可以增加人体的饱腹感,帮助我们减肥。
5抗衰老
豆腐中含有大量的雌激素,也就是叫做类黄酮的物质,经常食用豆腐可以帮助身体补充雌性激素。对于进入更年期的女性来说,多吃豆腐可以帮助她们延缓衰老,预防更年期综合症。
1豆腐炖海带
豆腐虽然营养价值高,但是我们不能多吃,因为豆腐中含有皂角苷。虽然这种物质可以预防动脉硬化,但是会加快身体内碘元素的排泄。因此,长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏,患上甲状腺肿大等疾病。
众所周知,海带中富含碘元素,是补碘的最佳食物。我们可以将豆腐和海带一同烧煮,经常食用豆腐炖海带,既可以帮助我们预防动脉硬化,又能预防碘缺乏症。
2鱼头豆腐汤
上文说到,豆腐中含有丰富的钙元素,但是光吃豆腐的话,我们身体对钙的吸收利用率非常低。如果豆腐能和富含维生素D的食物一同食用,那么人体对钙的吸收率就会提高。
小编给大家推荐的第三道菜肴就是鱼头豆腐汤,因为鱼头中含有丰富的维生素D,在维生素D的帮助下,我们的身体可以充分吸收豆腐中的钙元素。而且鱼头豆腐汤味道鲜美,不仅可以预防骨质疏松症,还能为身体驱寒,特别适合冬季食用。
鱼头豆腐汤的做法非常简单,我们先将鱼头下锅煎熟,然后加水煮沸,放入豆腐,煮到汤色浓白,最后放入香菜、小葱、枸杞和调味料就可以了。爱吃鱼头的朋友不妨尝试一下鱼头豆腐汤,经常食用还能预防疾病。
3肉末豆腐
上文说到,豆腐又被人们誉为“植物肉”,但是豆腐中的蛋白质和氨基酸的含量和比例不是特别合理,并不容易被人体消化和吸收。所以说,要想补充充足的蛋白质,我们就得将豆腐搭配富含蛋白质的食物一同食物。
肉末豆腐是一道非常美味的家常菜,经常食用肉末豆腐可以帮助身体补充充足的蛋白质,提高人体的免疫力。
肉末豆腐的做法一学就会,所需要的食材是豆腐、猪肉、香菇和蒜苔。我们先将肉末炒熟,然后放入豆腐、蒜苔和香菇一同翻炒,最后放入调味料,焖煮三五分钟就可以了。这道菜色香味俱全,算得上是老少皆宜的美味佳肴。
4豆腐水果捞
豆腐的做法数不胜数,比如说家常豆腐、麻婆豆腐、蛋黄豆腐等等。关于豆腐的俗语也有很多,比如说小葱拌豆腐一清二白,青菜豆腐保平安等等。不过今天小编要给大家推荐一款独特的菜肴,大家不妨尝试一下。
凉拌豆腐大家肯定都吃过,但是把豆腐做成甜品,想必大家都没有尝试过。豆腐水果捞的做法很简单,我们首先要准备酸奶、内酯豆腐和梨子、火龙果、木瓜等水果。我们可以把豆腐和水果切成小块,加入酸奶搅拌均匀就可以了。不过,我们在做豆腐水果捞的时候,可以选择一些有酸味、硬一点的水果。
我们都知道豆腐本身是高钙的食物,在和其它食材一同烹煮时我们会放盐,过量的食盐会影响人体对钙元素的吸收。而豆腐水果捞里基本上不含盐分,这样可以为我们补充更多的钙物质。不仅如此,水果里含有有机酸,也有助于钙元素的吸收。
豆腐水果捞做法简便,口味独特。水果中含有丰富的维生素C,经常食用豆腐水果捞还可以抗衰老,让我们变得更年轻。
结语:豆腐是我们生活中常见的食物,烹饪的方式也有很多种。很多人都没有意识到,豆腐具有很高的营养价值,搭配不同的食材有不同的治病效果。豆腐炖海带、鱼头豆腐汤、肉末豆腐和豆腐水果捞,这四款菜肴是豆腐和其它食材的巧妙搭配,经常食用,可以提高人体的免疫力,不让医生找上门来。
这些食物搭配吃致癌
豆豆鞋搭配什么上衣
绿豆搭配什么最好 绿豆不能跟什么一起吃
这七种常见食物不宜搭配鸡蛋
冻豆腐是不是发物 冻豆腐怎么烧好吃
豆角搭配什么炒菜 豆角不能和什么一起吃
燕麦搭配这些食物更美味
四食物不宜搭配猪肉
吃豆腐的禁忌 不能和豆腐一起吃的10种食物
豆腐相克的食物有哪些 豆腐不能和哪些食物一起吃
什么食物一起搭配最好 这些食物凑在一起有奇效
豆角不能和什么一起吃 豆角的错误搭配
猪肉不宜搭配哪些食物 哪些食物不宜与猪肉搭配
芝士不能和什么食物一起搭配吃
最好食物搭配 米饭加豆等于肉
食物这样搭配营养竟翻倍
土豆搭配什么吃有营养呢 土豆不能和什么食物一起吃
豆腐和什么不能一起吃 豆腐和什么食物相克
这样搭配食物会中毒
绿豆最佳搭配 什么人不宜吃绿豆
食物搭配原则,你的食物搭配错了么?
黑豆与什么搭配吃最好 黑豆的最佳搭配
哪些食物不能搭配吃
中医认为 西瓜绿豆搭配治痔疮
山药不能搭配五食物
豆腐与这样食物同吃会发燥上火
枸杞子搭配这物泡水喝健康养生
豆腐韭菜能一起吃吗 生菜和豆腐能一起吃吗
巧将豆腐来搭配,营养增一倍
绿豆和什么搭配最好 绿豆搭配什么煮粥