五招教你挑好肉!
本文已影响7.24K人
本文已影响7.24K人
1.吃进口肉不如吃国产肉
无论是牛肉、猪肉、鸡肉等,选肉最好选国产肉。这是因为国外的荷尔蒙、抗生素使用基准跟国内不一,且生产过程较不透明。
且就算选了国产肉品,也要注意是否有认证标章,若能追溯生产地更佳。
2.不要选太过便宜的肉
要得到理想的肉品,牲畜要在宽阔的地方饲养,且食用天然的食物。
但在讲求效率而非质量的现在,为了大量生产就无法顾及其他,降低成本与价格的结果就是质量也跟着下降。虽说标榜天然的肉品多半价格较高,但肉质与脂肪都对人体有益,也才能吃出健康。
3.选饱和脂肪酸少的部位
饱和脂肪酸会造成动脉硬化、加速老化与增加失智症的风险。
牛肉与猪肉,都推荐里肌肉和腿肉,鸡肉则是全身皆可,其饱和脂肪酸较少。
因此买肉食,除了先选择肉种,部位也很重要,必须有意识地购买才行。
4.检查肉是否有臭味
在自然环境中所饲养的牲畜肉没有臭味,相反地谷物集中饲养的牲畜肉就会有臭味。
大部分的人买肉时当然晓得如果肉有臭味,就不会买,但其实臭味也不是那么容易分辨,因为嗅觉的灵敏度因人而异。
因此建议可以同时买标榜天然饲养的肉类与普通肉类比较,相信很容易就能分辨出来。
5.依然要适量
掌握了以上四个诀窍,并不代表就可以随意吃肉了,适度依然很重要。
中国营养学会制定的《中国居民平衡膳食宝塔》,建议成年人每日合理膳食方案从塔底到塔尖分别为:谷类300~500克;蔬菜类400~500克、水果类100~200克;畜禽肉类50~100克、鱼虾类50克、蛋类25~50克;奶类及奶制品100克、豆类及豆制品50克;油脂类25克。
榴莲怎么挑才好吃 教你6个诀窍挑出最好的榴莲
教你几招缓解痛经
教你如何挑选健身房
五招教你正确挑选卫生巾
冬季脸上脱皮怎么办 教你五招轻松解决
受寒怎么祛寒气 教你暖背祛寒五大招
专家支五招 教你揭膏药时皮肤不再撕扯痛
伤胃的行为 3招教你养好胃
五大饮食妙招 教你如何走出疲劳状态
教你五招一周瘦10斤 喝杯柠檬水多吃红辣椒
为什么罗汉果有苦味 教你8招挑选甜味的罗汉果
冬季如何补水 五个妙招教你如何健康补水
教你六招节省燃气
教你几招轻松缓解运动后肌肉酸痛
超市猪肉内藏脓包 一招教你如何购买健康肉
五花肉是猪哪个部位的肉 如何挑选五花肉
什么样的红茶好?教你挑选上好红茶
气血不足不要急 教你五个小妙招调理
瑜伽八招式 教你减掉肚子上的赘肉
脸上肉多怎样瘦脸 6招教你秒变瓜子脸
新时代的奶爸,五招教你防治产后抑郁症
营养大白菜的做法 三招教你挑选优质大白菜
怎样吃肉不会胖?教你10 个小妙招
教你做鲜肉烧麦
如何挑选上等的五花肉 五花肉吃了有什么好处
教你开心果的挑选方法
五小招教你怎样赶走讨厌的起床气
五花肉怎么挑选好
小编教五招 让皱纹滚走
皮肤过敏瘙痒怎么办 五个止痒小妙招教给你