作为一只正经的小龙虾,这些谣言“黑锅”我不背!
本文已影响6.39K人
本文已影响6.39K人
被黑得这么惨的小龙虾,急需给自己辟个谣。
小龙虾是为消灭尸体,基因改造引进的
小龙虾原籍在美洲,路易斯安那州就盛产小龙虾。
100多年前小龙虾被引入亚洲,20世纪30年代,再从日本引入中国,当时是作为牛蛙的饵料使用。
而小龙虾作为外来物种入侵后,迅速挤占了中国原有虾类生存空间,成为目前产量最高、最具食用价值的淡水龙虾品种。
网上传闻“小龙虾是日军生化部队基因改造后,为处理尸体引进”的说法毫无历史依据。
小龙虾喜欢污水,专门吃垃圾
民间有说法:“小龙虾喜欢在污水中寄生,吃腐烂的动植物尸体。”
发吃君忍不住说一句:不只是小龙虾,你们爱吃的虾和蟹,它们都会摄食腐烂的动物啊。
小龙虾对环境的适应能力强、能在污水中生存,但这并不意味着小龙虾天生就喜欢臭水沟。
事实上,小龙虾更倾向选择干净的水质,但因为干净纯水中生物较少,所以轻微的无公害污水更适合小龙虾生存。真的污染水质只会让小龙虾生存率降低,生长缓慢。
虽然小龙虾食用腐烂食物,但是其强大的胃受力能迅速分解有机物的毒性,随粪便排出体外,并不会因食用垃圾而在体内囤积毒素。
小龙虾重金属超标
小龙虾以水草、藻类、水生昆虫为食,而这些食物中能够携带的重金属含量是非常有限的,且生长期通常为一年左右,难以富集大量重金属。
另外,一旦受到重金属污染,小龙虾会生长缓慢,外壳变异,直接影响外观及市售。
小龙虾体内的重金属主要富集在虾线、头部、内脏及外壳,这些部位并不是人们喜食的部分。
小龙虾生长过程中又不断脱壳,所以重金属中毒的可能性不大。
吃小龙虾会得肺吸虫病
确实曾有过因食用小龙虾后感染肺吸虫病的事件,但吃小龙虾感染肺吸虫病只是偶然事件,淡水的虾、蟹均易感,小龙虾并非典型宿主。
所以,为了安全起见,小龙虾应该高温100度蒸煮10分钟,这样处理后,肺吸虫等寄生虫就可以被杀死。
而网传“洗虾粉会导致横纹肌溶解症”并没有确凿根据,因为洗虾粉的主要成分是草酸,并不具备肌溶解的功能。
只有中国人才吃小龙虾,外国人不吃
这么不靠谱的谣言到底是谁告诉你的?
外国人对小龙虾的喜爱程度丝毫不亚于我们。
每年的3~6月,美国各地都会举办各具特色的小龙虾节。小龙虾易养殖,产量高,消费量大,在各国都很受欢迎。
仅湖北一省份,2015年出口小龙虾就超过3亿美元。小龙虾还出口欧美各国,也出口日本。
自己做
选购时,一定要挑选个头大的小龙虾,这样的虾肉成熟充分。
吃的时候除了要去掉虾头和虾壳外,别忘了除去虾线。
具体做法:把小龙虾的头去掉后,剥开虾背壳,将虾肉中间的一条从头部延伸到尾部的细线去除。
外出吃
尽量选择信誉好的大型饭店。
吃之前先看小龙虾的外壳,如果表面颜色很深,并且发暗,说明虾的质量不好。
然后看小龙虾的腹部,如果有发黑发暗或者有油泥也不要食用。
最后扒开虾头部分,如果里面是黑的,说明烹调前虾就死了,不建议食用。
小龙虾的肉为什么会散 龙虾去虾线肉会散吗
小龙虾和土豆能一起吃吗 小龙虾不能和什么一起吃
吃一斤小龙虾会胖吗 一斤麻辣小龙虾的热量
为什么龙虾身上变黑 龙虾变黑了还能吃吗
小龙虾什么人不能吃 小龙虾不能和什么一起吃
小龙虾不能跟什么一起吃 吃了小龙虾不能吃什么
新鲜小龙虾能不能放冰箱里面 小龙虾活着可以直接下锅吗
小龙虾和什么不能一起吃 怎样做麻辣小龙虾
小龙虾那些部位不能吃 什么人不能吃小龙虾
麻辣小龙虾一份多少钱 十三香小龙虾辣不辣
为什么小龙虾煮出来肉是散的 小龙虾怎么做肉才不会散
月经期间能吃小龙虾吗 什么人不适合吃小龙虾
小龙虾不能和什么一起吃 吃龙虾的注意事项有哪些
糖尿病的这些谣言你可千万别信
龙虾的黑线在哪里 怎么抽龙虾的黑线
小龙虾放啤酒的作用 小龙虾放啤酒会酒驾吗
这些健康的食物一直在为人类“背黑锅”!
小龙虾西瓜可以一起吃吗 小龙虾不能和什么一起吃
小龙虾不能和什么吃 小龙虾不能和什么一起吃
辟谣食物相克 这些食物相克是谣言
吃小龙虾不能与什么一起吃 吃小龙虾与什么一起吃不好
“黑木耳打农药”是谣言
小龙虾头发黑怎么回事 龙虾头可不可以食用
龙虾喝白酒能一起吃吗 吃小龙虾时为什么不要喝白酒
小龙虾什么时候吃最好 哪些人不能吃小龙虾
不能吃小龙虾的人群 小龙虾和西瓜能一起吃吗
谣言:小番茄是转基因的
这些有关大蒜的谣言你信了吗 关于大蒜的谣言真相
小龙虾热水焯完还用过凉水吗 小龙虾热水下锅还是冷水下锅
小龙虾用油炸的作用 小龙虾油炸几分钟合适