散光吃什么食物补
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保护视力,防治眼部疾病,需要从多个方面着手。其中,注意营养对改善视力也有一定的帮助。在日常饮食中,什么食物对散光有好处呢?接下来一起看看吧!
散光吃什么食物补
1、富含维生素A的食物
维生素A分为维生素A醇和胡萝卜素两种,维生素A可以治疗眼疾,早在古代的时候已经有人发现它的用途。维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分,与暗视觉有关,如果人体中缺乏维生素A,则会影响暗适应能力。
2、植物性食物
一是维生素A原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等。另一类是来自于动物性食物的维生素A,这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品及禽蛋中。
3、富含β-胡萝卜素的食物
近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注,人们通过实验证明,眼睛的视力取决于眼底的黄斑,如果没有足够的β—胡萝卜素来作保护与支持,这个部位就会发生退行性的病变,也就是老化了,视力会衰退甚至最终发生夜盲。β-胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色的,橘色的水果,如胡萝卜、马铃薯、番薯、哈密瓜等,颜色强烈的水果或蔬菜,越富含β-胡萝卜素。
散光喝什么粥好
1、豆仁粳米八宝粥
可准备赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。
2、花生瓜子枣豆糕
可准备花生米100克,南瓜子50克,红枣肉60克,黄豆粉30克,粳米粉250克,与枣肉共捣为泥,再调入些面粉,加适量油与水,调匀做糕、蒸熟,一日吃完。
3、猪肝羹
可准备猪肝100克,鸡蛋两只,豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净,切成片,置锅中加水适量,小火煮至肝熟,加入豆豉、葱白,再打入鸡蛋,加入食盐、味精等调味。
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