夏天吃什么菜爽口开胃 夏季吃什么菜开胃
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蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物,是养生达人餐桌上常见客。多吃蔬菜,有益你的健康。蔬菜的种类很多,蔬菜养生要把握吃蔬菜的最佳时间。如胡萝卜、芹菜、豌豆等就适合在餐前食用,开胃又养胃。
胡萝卜切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。因为胡萝卜富含木质素,可以间接消灭癌细胞;而且胡萝卜富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,促进排便,有助于消化。
番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄,可满足一天维生素C的需要。
芹菜味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用。
木瓜维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡。木瓜中还富含氨基酸、木瓜酶和矿物质,可以促进新陈代谢,防止疲劳,从而增进食欲。
蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物,是养生达人餐桌上常见客。多吃蔬菜,有益你的健康。蔬菜的种类很多,蔬菜养生要把握吃蔬菜的最佳时间。如胡萝卜、芹菜、豌豆等就适合在餐前食用,开胃又养胃。
豌豆具有益气和中,生津止渴,利湿解毒,有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;从现代医学来说,豌豆富含膳食纤维,可清肠,防止便秘;富含赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用。
白菜能够养胃和中,利水除烦;从现代营养学的角度来说,白菜富含膳食纤维,从促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅,从而有益肠道健康。
香菇具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用;从现代营养学的角度来说,香菇口感滑嫩,受人喜爱;富含多糖,可补充营养,提高机体免疫力,防止因为疾病而导致食欲下降。
南瓜可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果;从现代营养学的角度来说,南瓜口味甘甜,容易消化,对食欲不好的人群有很大的吸引力。
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