鹅蛋的药用价值 如何挑选鹅蛋
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蛋类是很受欢迎的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都很常见,相比较而言鹅蛋就没有吃的那么多了,那么鹅蛋的药用价值有哪些?如何挑选鹅蛋呢?
鹅蛋性味甘微温,有补中益气的作用,含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,有一定营养价值,可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
鹅蛋有清脑益智功能,对增强记忆力效果很好,对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。
鹅蛋还可以用于治疗烫伤,烧伤,皮肤溃烂等产生的疼痛的效果。将鹅蛋清和少量白酒混合淋伤口上,再加少量冰片,可加强止痛作用。
鹅蛋清可以用于治疗热毒导致的疮疡等,将新鲜鹅蛋清用干净棉签均匀涂在疮疡面上即可。
蛋类是很受欢迎的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋都很常见,相比较而言鹅蛋就没有吃的那么多了,那么鹅蛋的药用价值有哪些?如何挑选鹅蛋呢?
1.去买鹅蛋之前先准备好手电筒。
2.选购鹅蛋时用手电照鹅蛋外壳。
3.若是里面蛋黄蛋清分离较清楚,没有血丝状物体基本上就能确定是新鲜鹅蛋。
4.最后打开蛋黄饱满黄色,手指轻压蛋黄不会破裂就可能肯定是新鲜鹅蛋了。
鹅蛋含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等,无论是做菜吃还是鹅蛋清外用都很好,但是要注意一定要是新鲜鹅蛋,坏掉的鹅蛋中有细菌滋生,切勿使用。
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