吃黑巧克力的好处和坏处
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黑巧克力之所以令人着迷,除了独特甜中带微苦的口感,也比较健康,但任何食物都有两面性,下面来看看吃黑巧克力的好处以及有什么坏处?
黑巧克力中含有丰富的可可脂,而可可脂中的亚油酸可以产生GLA(γ—亚麻酸),经DGLA(双高-γ-亚麻油酸)最终转化为1型前列腺素,可以舒张血管,消除代谢障碍,以及帮助胰岛素工作,从而稳定血糖,控制食欲。
黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质,有很强的抗氧化作用,从而阻止了人体的快速衰老,经常适量吃黑巧克力的老年人,寿命会明显延长一些。
黑巧克力中富含黄烷醇,黄烷醇能够加快大脑一些重要区域的血流速度,并且持续2-3小时,而大脑中一些特定区域的血流增加能帮助提高大脑能力,以及在短时间内使人变得更敏锐。
黑巧克力中含有丰富的类黄酮物质,主要是黄烷醇和原花青素成分。黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压、还可以通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流,并且能作为抗氧化剂维持心脏健康;原花青素可以促进血管舒张,降低炎症反应和降低血凝块形成,从而起到预防心血管病的作用。
黑巧克力之所以令人着迷,除了独特甜中带微苦的口感,也比较健康,但任何食物都有两面性,下面来看看吃黑巧克力的好处以及有什么坏处?
黑巧克力中的纤维素具有促进肠道蠕动,帮助胃肠消化的功能,异黄酮则具有抑制肠道内氯离子分泌的作用,能够缓解腹泻的症状。
黑巧克力中的类黄酮物质也具有调节免疫力的作用,可以保护免疫系统免受自由基的伤害,多酚也具有调节多种人体免疫细胞的功能。
黑巧克力中含有丰富的原花青素、儿茶素以及维生素E成分,这些成分具有很强的抗氧化作用,并且还可以和黑巧克力中含有的维生素A和锌元素一起作用,达到养颜护肤、祛痘除疤的目的。
黑巧克力中含有苯乙胺成分,这是一种当我们在恋爱或性爱高潮时大脑所产生的信号物质,而吃黑巧克力会让女性的性欲更强,阴道能更润滑和在更短的时间内达到性高潮。
黑巧克力之所以令人着迷,除了独特甜中带微苦的口感,也比较健康,但任何食物都有两面性,下面来看看吃黑巧克力的好处以及有什么坏处?
黑巧克力气味芳香,能够舒缓情绪、让人心情愉悦,提高对生活的乐观态度,从而在更大的意义上降低了更多疾病的发生,情绪低落、抑郁的人更适合吃黑巧克力。
黑巧克力中还含有单宁和可可多酚,可以阻止牙龈结石和蛀牙的形成,对于保护牙齿有很好的帮助。
黑巧克力能够及时补充人在运动中消耗的能量,延缓疲劳,有利于运动后身体的恢复。 巧克力中还含有钙、磷、镁、铁、锌和铜等多种矿物质。它们会促进氧在血液中的循环,及时为你补充在运动中消耗的营养物质。
适量吃黑巧克力会带来以上的好处,但是要注意的是如果过多的食用会带来下面这些坏处:
黑巧克力只是糖和奶添加量略少,脂肪含量并没有减少,且多是饱和脂肪酸,热量值相当可观,差不多是米饭的5倍了,属于增肥食物,吃多了以后非常容易发胖。
由于黑巧克力脂肪含量多,吃多了会加重肠胃消化负担,且由于含有较多的多元醇,食用过多还会引起胃痉挛或腹泻。
巧克力并不是让所有人都幸福的美食,巧克力虽然滋味迷人,但它内含的酪胺却是引人头疼的罪魁祸首。所以,吃多了很容易引发头痛。因此,经常头痛的人更要少吃巧克力,而最好是别吃。
黑巧克力之所以令人着迷,除了独特甜中带微苦的口感,也比较健康,但任何食物都有两面性,下面来看看吃黑巧克力的好处以及有什么坏处?
一般来说,一天食用黑巧克力最好不要超过50克。
黑巧克力尽管好处很多,但是要注意控制食用量,以免带来肥胖、肠胃不适等坏处,因此一天的食用量最好不要超过50克为好,一般吃30克左右即可。
8岁以下孩童对咖啡因代谢较速度慢,吃了含咖啡因的巧克力,可能会过度亢奋晚上不易入睡。此外,黑巧克力所含的脂肪及糖分,并不是孩童生长发育的必要来源,吃多了容易肥胖。
巧克力里添加的糖属于精致糖类,吃进胃里会刺激大量胃酸分泌,诱发胃食道逆流症状。
巧克力中的咖啡因会经由胎盘及母乳传给胎儿、婴儿,怀孕或哺乳的妈妈若摄取超过300毫克咖啡因,会影响胎儿或婴儿脑部发育,要特别留意。
其实黑巧克力的热量并不低。其中的可可脂仍有脂肪,而1公克的脂肪可产生9卡热量,因此,反而可可脂含量越高,也就是越纯的黑巧克力,热量相对也高,不建议三高患者及肥胖者食用。
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