伤肾的食物有哪些 养肾需避开3误区
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我们都知道养肾和日常饮食关系密切,如果吃不对食物,不仅起不到保养肾脏的作用,反而还会伤肾,所以一定要掌握正确的饮食方式。
肾不好的人是不能吃杨桃这种水果的。有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。肾病患者若食用杨桃过多,其所含的神经毒素会使部分肾病患者出现神志不清、四肢无力和手脚麻木等症状,甚至昏迷。而肾功能衰竭患者即使吃一个杨桃,也会出现不同程度的毒性反应,重者会使病情迅速发展成尿毒症,甚至死亡。
在中国人的饮食结构里,“盐”被誉为百味之首。精美的食材和刀工,如果缺少盐的调和,也会变得难以下咽。但是,盐真的是一种不能多吃的食物。研究发现,高食盐摄入量会升高尿液中的蛋白质含量,而这恰恰是肾脏功能发生问题的危险信号。高盐膳食会增加肾脏负担,导致肾脏损伤,可能会加大患肾脏疾病的风险。依据《中国居民膳食指南》建议,每天控制盐的摄入量少于6克。而日常很多食物本身含有钠的成分,因此,食物调味时应更少些。方便面中的盐分非常高,经常食用的人一定要减量。
浓茶含有很高的氟,而肾脏又是氟的主要排泄器官,当饮用过量时,就会超出肾脏的排泄能力,导致氟在体内堆积,因此会给肾脏带来损害。
饮用咖啡可使人们尿中的钙离子分泌增多。这意味着,人们罹患肾结石和骨质疏松症的危险增加了。据悉,尿中的钙是肾结石的重要组成成分,因而尿中钙越多,就越容易形成结石。所以肾结石的患者每天的咖啡应当少于2杯,即每天不能超过0.45升咖啡,而正常人也不宜超过1升咖啡。由于咖啡会阻碍人体对钙的吸收,因此长期大量饮用可能引起骨质疏松。
我们都知道养肾和日常饮食关系密切,如果吃不对食物,不仅起不到保养肾脏的作用,反而还会伤肾,所以一定要掌握正确的饮食方式。
高蛋白食物的摄入并非越多越好,长期高蛋白饮食会使肾脏处于“超负荷”状态。肉类和豆腐是动植物蛋白质的重要来源。蛋白质是构成和修复机体组织、器官的重要成分,参与调节机体生理功能。但是,蛋白质虽好,也不能长期过多食用。
因为,蛋白质在体内分解的含氮废物会随尿液排出体外,若进食的膳食蛋白质过多,随尿排出的氮也会增多,加重了肾脏负担,不利于肾脏健康。
很多病人一听到清淡饮食,第一印象要“淡”,就认为不吃盐就是清淡饮食,也的确发生过一些肾病患者真的是一粒盐都不放。其实,清淡饮食不是不吃盐,而是要适量。控制盐量不是一点不放,而是要树立“控盐”意识。
大多数患者都误认为少油少盐味道淡,能不放油就不放就是护肾,其实不然食用油也有分,食用油的营养价值还是很高的,尤其是植物性食用油。若长期不吃食用油会导致脂溶性维生素的缺乏、能量摄入不足。对于肾病患者而言并不是一件好事。
也有些人认为,清淡饮食就是少吃荤菜肉类,只能吃蔬菜和水果。于是又诞生了部分肾病患者开始追求极致的“清淡饮食”,从而放弃所有的动物性食物,每天都只吃蔬菜和水果来代替所有食品。殊不知,对于肾病患者如果一味的吃素,将会导致蛋白质的缺乏,而缺乏蛋白质是一件非常危险的事情。蛋白质作为身体构成的基础,当机体缺乏时会出现精神不济、体力下降、免疫力低下等一系列身体不适的症状。若长期缺乏,会给健康带来更大的威胁-严重营养不良,从而会出现一系列并发症,加重肾脏负担。
我们都知道养肾和日常饮食关系密切,如果吃不对食物,不仅起不到保养肾脏的作用,反而还会伤肾,所以一定要掌握正确的饮食方式。
中医认为“五色食物补五脏”:红色入心,青色入肝、黄色入脾,白色入肺,黑色入肾。生活中我们根据颜色选择饮食,是种简单易行的养生方。
在中药学中,黑芝麻性味甘、平,归肝、肾、大肠经,具有滋补肾肝、养血明目、生发增乳、润肠通便、益脑生髓、止咳平喘等功效,用于肾肝亏虚、须发早白、头晕耳鸣、便秘等症。不过需要注意的是,芝麻通便润肠,脾虚下陷、便溏泄泻者不能用。
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。
我们都知道养肾和日常饮食关系密切,如果吃不对食物,不仅起不到保养肾脏的作用,反而还会伤肾,所以一定要掌握正确的饮食方式。
黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不仅形状像肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚患者。
吃黑木耳可以补肾固精、利尿消石,常用于肾结石等症。适于炒、炖、涮、制作凉菜等多种烹饪方式,烹饪前应长时间泡发,并多清洗几次以去除杂质。
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