南瓜粥用大米还是小米 小米这么吃竟然比大米强百倍
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在日常生活中,很多人特别喜欢吃南瓜粥。南瓜粥味道可口,有养胃的功效。那么南瓜粥用大米还是小米?煮南瓜粥要放糖吗?下面一起来看看吧。
小米好一点。
食用小米南瓜粥最主要的一点就是对肠胃很有益处,南瓜中的果胶能保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,从而帮助食物消化。
小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。食用能有效补中益气的小米对脾胃寒虚、中气不足和失眠诸病症有治疗作用。
可以放,也可以不放,看自己口味。
南瓜里本身就含糖的,既不放糖也不放盐和油,煮到南瓜全部都烂了的时候就可以喝了,很甜的。
材料:南瓜500克,薏米两把,红豆两把
1、红豆提前一夜浸泡;薏米提前浸泡2小时;南瓜去皮去籽,洗净切块。
2、锅中加水烧开先煮薏米、红豆,煮至七八分熟的时候,薏米和红豆开花后再加入南瓜熬煮。
3、南瓜煮到烂熟煮也就差不多煮好了,按个人口味加点冰糖。
红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。薏米、红豆和南瓜的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤正好还可以当茶喝。
材料:南瓜适量,绿豆适量,冰糖适量
1、绿豆洗净温水浸泡半小时;南瓜去瓤,切小块。
2、浸泡过的绿豆和南瓜一同放入锅中,再加适量水用大火烧开。
3、烧开后撇去浮沫后转小火煮1小时,熬至南瓜和绿豆充分融合后就差不多煮熟了。
4、最后可根据自己的口味放入适量的冰糖,待冰糖融化之后即可关火。
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