嘉宝果的皮可以吃吗
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转眼间又到了嘉宝果上市的季节,嘉宝果的味道很好,吃的时候恨不能将皮都吃掉,嘉宝果的皮可以吃吗?下面一起来看看吧!
嘉宝果的皮和番石榴的味道有些相似,不仅可以吞食还可以嚼着吃,带着些许的酸味,很是可口,在清洗干净的前提下吃一些嘉宝果对身体是很有好处的。
嘉宝果的外皮中含有大量的植物花青素,花青素是一种超强的抗氧化剂,进入人体后经过吸收可以减少细胞的衰老进程、延缓身体的衰老速度。
嘉宝果不仅含有丰富的维生素,还有大量的矿物质,其中的钙元素含量更是很多水果望尘莫及的,经常吃一些嘉宝果还能补钙健骨,补益身体。
随着年龄的增加,心脑血管的代谢开始逐渐减慢,这时候就需要吃一些食物帮助氧化血管中的低密度脂蛋白,嘉宝果中有丰富的不饱和酸,不饱和酸具有很强的氧化性,食用后可以减少血液粘度、减少血栓的形成、保护心脑血管。
成熟的嘉宝果外形上是椭圆形、大小一致、表面光洁滑亮。
成熟的嘉宝果颜色呈紫色,或者深紫色,甚至是黑色,这样的嘉宝果糖分充足,口感甘甜。
新鲜成熟的嘉宝果果皮闻起来有些许树脂的味道。
嘉宝果不耐放,建议吃多少买多少。
嘉宝果失水速度快,放在常温下两天左右就会开始发酵,温度高保存时间还会缩短,如果个别的表皮有破损,就要赶紧挑出来,以免水果发酵,影响整体。
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