李子和葡萄可以一起吃吗 葡萄千万别和这些一起吃
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李子和葡萄都是比较常见的两种水果,它们都含有丰富的营养物质,味道香甜可口,深受人们的喜欢。那么李子和葡萄能一起吃吗?下面一起来看看吧。
李子和葡萄能一起吃。
李子中含有糖,蛋白质,还有少量的脂肪,维生素,烟酸,钙,磷,铁,钾,维生素,还有多种矿物质,氨基酸,天门冬素以及维生素B1、B2、维生素c、维生素a等。
葡萄含有糖类、柠檬酸、苹果酸、枸椽酸、酒石酸、还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。两者在营养组成上并不冲突,是可以一起吃的。
葡萄内含鞣酸较多,而海鱼,海虾,海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果鞣酸和蛋白质结合,不但会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,导致头晕,恶心,呕吐,腹痛腹泻等症状出现。
葡萄中含有果酸,如酒石酸,苹果酸,柠檬酸,而牛奶中的蛋白质很多,果酸和蛋白质会互相反应,使蛋白质凝固,而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素C发生反应,不但会影响吸收,伤害肠胃健康,严重的甚至出现腹痛,腹泻,呕吐症状。
葡萄的鞣酸含量多,而人参蛋白质丰富,鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀,会影响人参吸收,还会降低人参的药效。
葡萄本身含钾高,与含钾量高的食物同食,容易引起高血钾病,造成肠胃痉挛,腹胀或腹泻,甚至心率失常等后果。
吃葡萄的时候一定要将葡萄洗干净,因为葡萄在生长过程中,会喷洒很多农药来防治害虫,所以在清洗葡萄的时候,在洗葡萄的水上会漂有很多油状物质,这些就是农药残渣,在洗葡萄的时候最好把葡萄一颗颗清洗,直到水中的油状物消失为止,才可食用。
葡萄中的果酸成分和发酵糖类物质多,这些物质容易附着在牙齿上,对牙齿产生腐蚀性,食用后不及时刷牙就会对牙齿造成一定的伤害,比如龋齿。
葡萄含糖量很高,食用葡萄之后,糖分会导致血糖进一步升高,因此糖尿病人要忌食葡萄。
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