感冒了吃什么菜比较好
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昼夜温差过大,冷热交替频繁,一些身体抵抗力稍微差一点的人适应不了天气变化,不注意及时添衣减衣,就很容易患上感冒,一旦感冒了,很多人容易出现食欲不振,没有精神的现象,防治感冒不妨从饮食调理下手,在我们的日常食谱中,很多菜肴对于感冒是能起到防治作用的,那么感冒吃了什么菜比较好呢?
大白菜味甘性微寒,含有充足的水分,还有较多的钙质,粗纤维和维生素,常吃大白菜有通利肠胃,消食下棋,止热气咳,利大小便的功效,冬天尤其适合多吃大白菜,大白菜的根部是防治感冒的常用食材。
土豆性平无毒,含有丰富的维生素A,维生素C和多种矿物质,具有健脾养胃,益气调中的功效,秋天多吃土豆等根茎类食物,除了对消化不良,肠胃不好的人群有好处之外,还有对预防感冒有一定的帮助,而且土豆还是胃病和心脏病人可以多吃的食物。
西红柿中含有丰富的维生素C,维生素C具有提高人体免疫力的作用,能够增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力,经常吃含有维生素C的食物,能够有效增强免疫力,变相的减少疾病,一定程度上起到预防感冒的功效。
海带含碘丰富,碘能够促进甲状腺素分泌,加速体内很多组织细胞氧化,增加身体的产热能力,增强基础代谢率,加快皮肤血液循环,起到抵御寒冷的作用,因此多吃点海带,即使受到风寒了,也不会容易发生感冒。
昼夜温差过大,冷热交替频繁,一些身体抵抗力稍微差一点的人适应不了天气变化,不注意及时添衣减衣,就很容易患上感冒,一旦感冒了,很多人容易出现食欲不振,没有精神的现象,防治感冒不妨从饮食调理下手,在我们的日常食谱中,很多菜肴对于感冒是能起到防治作用的,那么感冒吃了什么菜比较好呢?
萝卜味辛甘,性凉,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,而且不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,反而更有利于钙的吸收,吃吃萝卜有清热解毒,化痰定喘、清热顺气、消肿散淤的作用,因为风热感冒导致的咳嗽痰多人群尤其应该多吃。
菠菜中含有丰富的维生素A和维生素C,常吃菠菜有利于预防感冒和支气管炎等症,尤其是菠菜根富含铁、蛋白质、维生素A 、B1、B2、C,以及一般蔬果所缺乏的维生素K,有助于防治皮肤、内脏的出血倾向,能养血止血,敛阴润燥,还可以增强体质,排毒养颜。
材料:黄芪,白术,防风各10克,牛肉250克,红枣十颗。
做法:将牛肉洗净切小块后放入水中煮沸,撇去血沫,三分钟后捞出来在凉水里过一遍;在锅里加适量的水,将白术,防风,黄芪,红枣洗净之后放入锅里,用大火煎煮半个小时,放入牛肉块,改用小火炖两个小时,直至牛肉熟透;再将所有药材捞出,加入适量的食盐,葱姜,再用大火煮8分钟后即可。
功效:黄芪益气固表,能够提高人体免疫力,增强抗病毒能力,和牛肉一起炖汤,牛肉中的油脂能起到防止药效挥发的作用。
材料:老母鸡一只,香菇,红枣,枸杞,姜片,食盐适量。
做法:将整只鸡清洗干净之后,去掉鸡头和尾部,鸡脖子上的淋巴也要去掉,然后将香菇,枸杞,红枣洗净,用温水浸泡片刻,香菇切小块;在锅中放入适量清水,将整鸡用大火煮滚捞去浮沫后,放入姜片,红枣,枸杞和香菇,可以把泡过香菇的水一起倒入汤中熬煮,这样汤的味道会更香浓;如果是用柴鸡或乌鸡,小火熬两个小时即可起锅,三黄鸡的话熬一个小时即可。
功效:鸡肉中含有丰富的氨基酸,能有效增强机体抵抗力,能够缓解感冒症状,在鸡汤中加入姜丝和大蒜,防治感冒的效果会更好。
材料:牛蒡根300克,白糖,白醋各8克,黑芝麻,白芝麻各十克,香油5克。
做法:牛蒡根去皮洗净切丝,放入滚水中烫熟后捞出沥干,放入碟子中,待牛蒡凉了之后加白糖白醋搅拌均匀,再放入黑芝麻和白芝麻搅拌一下,淋上少许香油即可。
功效:牛蒡有利尿消积,祛痰止泄的作用,患感冒的人群吃这道菜,能够有效祛湿利尿,有助于感冒恢复。
材料:生姜25克,萝卜50克,赤砂糖15克。
做法:将生姜洗净去皮切丝,萝卜切片,加水约500毫升,煎煮15分钟,再依个人口味加适量红糖稍微煮一到二分钟之后即可食用。
功效:萝卜和生姜都是防治感冒的食材,用两者一起熬汤食用,可以起到祛风散寒解表的功效,能够有效预防和治疗风寒感冒。
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