香花菜的营养价值 香花菜的食用方法
本文已影响10K人
本文已影响10K人
香花菜为唇形科植物留兰香的全草,又名留兰花、南薄荷、升阳菜,叶形略似薄荷,故有南薄荷之名,但与药用薄荷不同。原产于南欧、加那利群岛、马德拉群岛及美国的香花菜, 现河北、江苏、广东、云南等地均有栽培。
香花菜味辛,性微温,有解表、和中、理气的作用,可用于感冒、咳嗽、头痛、咽痛、目昧、鼻衄、胃痛、腹胀、霍乱吐泻、痛经、肢麻、跌打肿痛、疮疖、皲裂等。香花菜香气清新,可舒缓紧张愤怒的情绪,使心情愉悦,帮助睡眠。
香花菜可煎蛋,也可配鱼、肉滚汤或凉拌食用。东南亚一带还将它作为香料佐食。民间喜欢用香花菜煎鸡蛋以调理头晕,宜于头晕头痛者食用;遇到外感风邪、头痛、咽痛等症,亦用香花菜滚汤或菜叶泡茶以疏散风邪;香花菜叶茶亦能疏肝理气。
原料:香花菜250g,鸡蛋2个,生姜2片,食盐、白砂糖、食用油各适量。
做法:用清水洗净香花菜;鸡蛋打散加适量盐、糖、食用油待用;食用油起镬,先放姜片,随后放进香花菜翻炒,待菜叶变软后加鸡蛋翻炒至熟即可。
1、治胃痛:留兰香全草、茴香根、橘皮、佛手柑、生姜各适量,水煎服。(源自《浙江药用植物志》)
2、治风寒咳嗽:鲜留兰香全草15~30g,水煎服。(源自《浙江药用植物志》)
3、治皲裂:鲜留兰香全草,捣烂敷患处。(源自《浙江药用植物志》)
看看花菜的营养价值有什么
花椰菜的功效与作用 花椰菜的食用方式和注意事项
菜花的保存方法 菜花黑点多还能吃吗
韭菜花是韭菜的花吗 韭菜花有什么营养成分
韭菜花的热量是多少 韭菜花有什么营养
吃香菜的好处 香菜那些人不宜食用
干黄花菜怎么处理 干黄花菜有什么营养价值
芥菜的营养价值及食用禁忌
香菇有什么作用与功效 香菇的营养价值
香菜的功效有哪些 香菜的营养价值
香菜的营养价值
蒜香花甲怎么做 蒜香花甲有什么营养价值
花菜和香菇能同时吃吗 花菜有什么功效与作用
香菜有何营养价值
香椿芽的药用价值 香椿的营养价值
香菜有什么营养价值
香肠酸了是什么原因 香肠炒蕨菜有什么营养价值
臭花菜的功效与作用 臭花菜的食用方式和注意事项
花椰菜花菜西兰花有哪里区别 花菜和西兰花哪个更有营养
花生的营养价值和药用价值