柿饼什么时候上市 柿饼在哪里产
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经常吃柿饼,但是不知道柿饼什么季节最新鲜,因此想问下柿饼什么时候上市?柿饼在哪里产?
一般是11月中旬,即小雪之后(农历十月)。
因为柿饼是新鲜柿子加工而成的果脯类食物,通常需要等待柿子成熟后才开始制作。而柿子一般是10月份左右开始采摘,晒制时间前后需要半个月或者一个月,因此最终柿饼上市时间大约是在小雪节气前后。即是每年农历10月中旬。
基本上全国范围内都有种植,除了新疆、西藏和宁夏以外,为大家列出几个主要产地。
陕西是全国最大的柿饼产地,根据有关资料显示,陕西省每年加工的柿饼产量高达120吨,尤其是富平县,作为全省最大的柿饼产地,产量占了70%以上。
(1)信宜
广东信宜种植柿子以及加工柿饼的年数,已经跨越了数百年。另外,现如今信宜种植以及出品的柿饼基本上全部出口海外,只有一小部分在国内销售。
(2)饶平县浮山镇
浮山镇出产的柿饼,口感香甜,软糯适中,并且柿子的营养物质保留的特别好,因为他们有着一套非常完整的柿饼加工流程,加工程序最多,并且特别繁琐。
山西万荣县特产小蜜桔柿子,这种柿子个头较小,但是非常甜,因此制做出来的柿饼甜度很高,并且万荣县具有自己特别的加工程序,产出的柿饼也是十分美味。
一般超市都会有销售。
除了超市有销售之后,一般菜市场附近的一些副食品批发的地方也有卖,并且也可以选择网上购买,例如淘宝,京东之类,除此之外,干货批发的店面也有。
因为柿饼含有不少的鞣酸及果胶,若是在空腹食用,这些物质会在胃酸的作用下反应生成沉淀,在胃中堆积成块,难以消化,也不容易排出,容易造成消化道梗阻,出现上肚子痛、呕吐等不适。
因为柿子中含有大量的果胶及碳水化合物,食用具有较强的饱腹感,并且不容易消化,加之属于热量较高的一种食物,吃多了入堆积脂肪,引起长胖。
因为柿饼含有不少的糖分,并且富含果胶,食用后容易残留口腔,容易滋生细菌,对牙齿造成侵蚀,形成龋齿,因此建议吃柿饼后要尽量漱口。
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