紫薯在电饭煲里怎么蒸 电饭煲蒸紫薯要多久
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紫薯在生活中很常见,不仅颜色十分好看,还含有丰富的营养物质,很多人都喜欢吃蒸紫薯,那么紫薯在电饭煲里怎么蒸呢?
紫薯又叫黑薯,含维生素、膳食纤维、蛋白质、矿物质等营养成分,还富含硒元素、花青素,有较高的营养价值。
1、将紫薯用水清洗干净,洗去外表的泥土;
2、沥干水分,用工具剥去外皮;
3、切成小块,均匀摆放在电饭煲中;
4、启动煮饭键即可,中途不要开盖。
15~20分钟。
用电饭煲蒸紫薯的时间和煮饭相似,一般在15~20分钟,若电饭煲上有其他功能选择,如蒸蛋糕、煲汤等,可以根据紫薯的数量自行选择。紫薯虽较多的淀粉,因此蒸熟食用更利于消化,但要注意,不宜蒸太长时间,以免破坏营养物质和影响口感。
不建议吃。
紫薯含有丰富的维生素、硒元素和花青素,是营养丰富的绿色食品,适量食用对身体有一定好处,但紫薯较难消化,吃多了容易导致消化不良,而且晚上胃肠功能减弱,食用紫薯容易增加肠胃负担,建议早上或上午食用。
100~150克。
紫薯热量较低,并且含多种营养物质,可以当做主食、糕点等食用,但要注意用量,以免吃多了导致身体不适。一般来说,紫薯一次吃100~150克即可,也就是1~2个,建议搭配苦瓜、红豆、银耳等一起食用,更利于营养的吸收。
紫薯在生活中很常见,不仅颜色十分好看,还含有丰富的营养物质,很多人都喜欢吃蒸紫薯,那么紫薯在电饭煲里怎么蒸呢?
材料
银耳、葡萄干、紫薯、冰糖。
做法
1、银耳在温水中泡发,紫薯洗净去皮,葡萄干洗净备用;
2、银耳撕成小朵,紫薯切成丁状;
3、将银耳放在锅中大火煮开,放入紫薯丁、冰糖和葡萄干;
4、大火煮开,转小火熬煮10分钟。
材料
苦瓜、紫薯、油、食盐、蜂蜜。
做法
1、紫薯洗净,隔水蒸熟,压碎后和蜂蜜拌匀;
2、苦瓜洗净,切段,将白色瓜瓤挖干净;
3、烧一锅清水,加少许盐、油,放入苦瓜段,煮至断生后捞出过凉水;
4、将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里,压紧压实;
5、切片装盘,上桌前再淋少许蜂蜜。
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