紫薯如何看出是否坏了 吃了变质的紫薯怎么办
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紫薯在生活中很常见,其颜色很鲜艳,而且味道甜甜的,很多女孩子都喜欢吃,那么怎样看出紫薯是否坏了呢?
紫薯含多种营养物质,是天然的营养食品,而腐烂的紫薯则会导致身体不适,判别紫薯是否变质,有以下三种方法。
紫薯和土豆、红薯的质地相似,比较坚硬,捏起来像石头一样的感觉,如果是坏了的紫薯,不仅会流出液体,而且捏起来很软。
紫薯主要含淀粉、果胶等成分,吃起来微甜,没有明显气味,若紫薯发霉了,会有刺激性霉味,腐烂的紫薯会有发臭的味道。
紫薯表面光滑,颜色呈紫色、深紫色的较佳,若紫薯外表发黑,并且上面有黑色、褐色的斑点,则是霉变、腐烂的紫薯,不建议食用。
过量食用会。
紫薯腐烂后里面的营养成分受到破坏,口感较差,而且还会滋生较多的细菌、微生物,食用这种紫薯容易导致肠胃不适,并且霉变的紫薯有毒性,过量食用会导致中毒。建议将紫薯存放在干燥阴凉处,如果条件允许的话,可以放到冰箱冷藏。
看情况而定。
若只是少量食用变质紫薯,身体没有出现明显不适症状,应该立即停止食用,多喝温水和保持适当休息,并密切关注身体变化即可。如果身体出现严重不适,如呕吐、头晕、呼吸加快等,宜立即就医检查,以免耽误病情治疗。
能吃。
紫薯中含有丰富的淀粉,在有节乳汁管的作用下,可以分泌乳汁,这些乳汁不具毒性,而且还有一定的营养价值,干了后会变成白点,因此紫薯中有白点可以食用,并不是发霉变质了,只是里面淀粉的沉积。
紫薯在生活中很常见,其颜色很鲜艳,而且味道甜甜的,很多女孩子都喜欢吃,那么怎样看出紫薯是否坏了呢?
原料
紫薯300克、糯圆200克、冰糖。
做法
1、将紫薯削皮切成丁状备用,准备好小圆子和冰糖;
2、将紫薯加入沸水中煮软,大约十分钟;
3、最后加入冰糖和小圆子,待小圆子全部漂浮于水面即可。
材料
紫薯,木瓜,牛奶。
做法
1、紫薯削皮,切小块,放适量水,微波高火5分钟至熟透;
2、紫薯放进搅拌机,加适量水和牛奶,高速打碎成羹;
3、把紫薯羹再放到微波炉热两分钟即可;
4、木瓜切块,放到紫薯羹里拌匀食用。
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