甘蔗怎么吃 甘蔗煮水的功效与作用
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甘蔗是秋冬季节的美味水果,因为汁水多、味道甜深受消费者的喜爱,甘蔗虽然味道好,但是甘蔗皮厚,吃起来却是很费力,甘蔗怎么吃呢?下面一起来看看吧!
甘蔗可以直接啃着吃、炖汤食用、熬成糖水吃、榨成果汁食用。
甘蔗,又称果蔗,是秋冬季节上市的水果,含水量在85%左右,可以补充身体流失的水分,含有糖类物质、有机酸、蛋白质、脂肪、天门冬素、钙元素、铁元素、磷元素,以及多种维生素和氨基酸,食用后对身体有诸多补益作用。
食材:甘蔗。
做法:
1、挑选当季新鲜甘蔗。
2、将甘蔗砍成一截一截的。
3、然后用刀削去甘蔗外皮。
4、用刀将甘蔗切成长条状。
5、然后将甘蔗改刀切成丁状。
6、装盘食用。
甘蔗冰糖水
食材:甘蔗、冰糖。
做法:
1、挑选当季新鲜甘蔗。
2、将甘蔗去节后切成段状。
3、在锅里放入冰糖和适量的清水。
4、将甘蔗放在锅里。
5、中火煮半个小时后转小火煮半个小时。
6、出锅。
甘蔗羊肉汤
食材:甘蔗、羊肉。
做法:
1、将羊肉切成块状。
2、甘蔗去皮后切成小块。
3、清水烧开,将羊肉放进去焯水。
4、将焯过水的羊肉和甘蔗一起放入炖盅里面炖4个小时。
5、四个小时后在里面加入一些食盐调味。
6、然后端出食用。
甘蔗是秋冬季节的美味水果,因为汁水多、味道甜深受消费者的喜爱,甘蔗虽然味道好,但是甘蔗皮厚,吃起来却是很费力,甘蔗怎么吃呢?下面一起来看看吧!
马蹄甘蔗水
食材:甘蔗、马蹄、冰糖。
做法:
1、挑选新鲜马蹄和甘蔗。
2、将马蹄切成小块,甘蔗切成段状。
3、在锅里面放入一些冰糖,加入适量的清水。
4、将马蹄和甘蔗放入水中。
5、煮一个小时。
6、出锅食用。
甘蔗在水果中甘蔗的纤维含量是最高的,虽然其中绝大多数是非膳食纤维,但这并不影响其膳食纤维的含量,100g中含有0.6g的膳食纤维。食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维,同时刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物,促进肠道的蠕动,加快粪便的排出。
此外,甘蔗中含水分较多,可以软化大便,经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。
每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg,是水果中含铁量最高的。铁是红细胞中血红蛋白的重要成分,缺铁会导致缺铁性贫血,故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称。常吃甘蔗能有效的补充铁元素,促进血红细胞的再生,增加造血及血容量,有效改善缺铁性贫血。
甘蔗中含有大量的氨基酸,包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等,这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分,蛋白质在人体起到促进新陈代谢,强身健体的作用。因此,食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸,增强免疫力。
甘蔗中含有大量的维生素,其中包括维生素A、B、C、E,维生素A、维生素B2、维生素C以及维生素E都具有抗氧化作用,能有效的清除机体内部的自由基,缓解皮肤的衰老,因此吃甘蔗具有养颜美容的功效。
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