酱油的妙用 酱油有什么用处
本文已影响2.64W人
本文已影响2.64W人
酱油是由大豆,麦麸等经发酵等含复杂工艺制程的调味品,是中国的传统调味品,厨房中必不可少的东西,酱油出来做调料外,还有一些其他作业,接下来就介绍酱油的妙用。
一、酱油的妙用
1.厨房妙用
烹调菜肴之时,最好在菜出锅前放酱油,既可调味,又能保持酱油的营养成分。
将酱油煮沸消毒,待凉后浸泡肉类,淹没肉面即可,可以起到防腐保鲜的作用,即使在过2-3个月再吃,或做汤炒菜,味道依然鲜美。
2.生活妙用
每逢清除厕所,味道难闻,用酱油少许撒在燃烧的木炭上,可以消除厕所异味。
被蜂蜜或者毒虫咬伤后,用酱油涂抹于伤处可以其祛毒止痛作用。
轻微烧伤或者烫伤后,用酱油涂抹伤处,可以止痛,祛火毒。
将适量的酱油加入少许蜂蜜,混匀加温后,涂擦患部,可以有效防止疮疴。
酱油和食醋个等份混匀后如玉患处,可以有效防止瘙痒。
3.小偏方
1、葱数颗,洗净,去表皮,蘸酱油当菜配饭吃,可以治细菌性腹泻
2、将茶叶9克加水煮开,下酱油30毫升再煮开,代茶顿服,每日2-3剂,可以防治消化不良。
3、酱油50毫升,蜂蜜10毫升,将蜂蜜与酱油搅匀加温后浸泡患处,每日数次,每次10-15分钟,用于治疗手足指,趾甲过化脓性感染,起止痛消炎功效。
4.营养功效
1、防癌,酱油的主要原料是大豆植物激素,可以有效控制雌激素的产生,大豆中富含的卵磷脂能提高人体的代谢能力和免疫能力,减少人体的雌激素分泌,对于预防乳腺癌有一定作用。
2、预防心脑血管疾病,酱油中的异黄酮可以降低人体的胆固醇,减少心血管疾病发生的危险,防止高血压,以及冠心病,减缓甚至阻止肿瘤生长,但是酱油不能多吃,多吃会物极必反。
风油精有什么用处 风油精的妙用小窍门
酱油有沉淀物好不好 酱油有沉淀物可以吃吗
酱油为什么是咸的
芝麻酱用什么油调更香 调芝麻酱用热水还是冷水好
酱油可以生吃吗 酱油生抽和老抽的区别
酱油可以生吃吗 什么人不能吃酱油
酱油的作用
好酱油在颜色上有差别吗 酱油为什么会是褐色的
脱脂大豆做的酱油好吗 脱脂大豆酱油有什么特点
老抽生抽和酱油的区别 生抽可以用酱油代替吗
蚝油有什么危害 蚝油和酱油的区别
酱油是老抽吗 酱油买生抽还是老抽
生抽和酱油的区别 生抽和酱油哪个好
吃酱油会变黑吗 你了解酱油的食用禁忌吗
吃寿司蘸什么酱油 吃寿司一定要放酱油吗
蚝油是油脂类吗 蚝油和酱油有什么不同
橄榄油的妙用 橄榄油有什么好处
酱油选什么的好 酱油打开后怎么保存
酱油是什么做成的
寿司酱油和普通酱油区别 寿司酱油什么时候放
【酱油是什么做的】酱油的作用 酱油和生抽老抽的区别
酱油有什么营养成分 一天人吃多少酱油适合
糖醋蒜放酱油好吃还是不放好 腌糖蒜的酱油用烧开吗
酱油怎么挑选好坏质量 酱油有什么营养价值
高血压能吃酱油吗 高血压吃酱油有什么影响
手指被烫伤了涂酱油有用吗 手指烫伤涂醋还是酱油
开封酱油应该怎么保存 酱油开封后的保质期
蒸螃蟹放什么酱油 蒸螃蟹蘸醋还是酱油好
酱油泡沫多好还是少好 酱油泡沫多说明什么
酱油有什么样的特殊功效