煲汤放药材有疗效吗
本文已影响2W人
本文已影响2W人
很多家庭主妇喜欢在煲汤时加入药材,大家也普遍认为这样煲汤对于治病、养生等是大有裨益的。其实,煲汤放药材是没有科学根据的!”
“民以食为天”,饮食是大众最关心的话题之一。而在广东的饮食文化中,煲汤是一大特色。但其实,“老广”对于煲汤的知识是存在很多缺陷的。
“很多家庭主妇喜欢在煲汤时加入药材,大家也普遍认为这样煲汤对于治病、养生等是大有裨益的。其实,煲汤放药材是没有科学根据的!”刘金保指出,中医讲究药材的配置和用量,众多的药材都是相生相克的,不是说把滋补的人参、西洋参等药材一起放进锅里,然后狠煮几个小时甚至十个小时就会有功效的。而关于中医药的配置又是相当精准的,一般的家庭主妇又怎么会了解那么多呢?
刘金保此言一出,立刻引起在场多名代表回应。来自广州华南汽贸广场有限公司的黎名准笑着“抬杠”———“但老火靓汤是广东人的传统哦!在汤里加入药材也是经常的做法。”“但这种传统也没见得让广东人的体质明显增强嘛!”刘金保也笑着回应道。
“喝老火靓汤只是保健作用嘛,不能以为喝汤就能治病!把汤当成药是不行的。”海印集团老总邵建明接下了话茬。
天河区委书记杨建城“坐不住了”:“湖南人在湖南吃辣椒不上火,但在广州呆了几年后,再吃辣椒就容易上火了!这主要是广东的气候引起的,喝一些老火靓汤会有一定功效。而且,老火靓汤存在这么久,肯定还是有它的道理的。但它是不是煮得越久越好,这个就很难说了。‘是药三分毒’,喝太多对身体肯定也不好。”
鸡汤里放什么食材好 煲鸡汤要不要焯水
老母鸡煲汤放什么食材补气补血 老母鸡煲汤要不要焯水
排骨汤放什么药材 排骨汤放什么调料
山药和什么煲汤补脾胃 山药煲汤一般放多少
甲鱼煲鸡加什么药材 甲鱼汤怎么炖菜不腥
石斛西洋参煲汤有什么功效 石斛西洋参煲汤还能放什么
肉苁蓉煲汤配什么材料 肉苁蓉和什么一起煲汤
鱼头豆腐汤可以放什么材料 鱼头豆腐汤可以放药材吗
银耳汤煲什么材料最好 银耳汤煲多久才更好吃
板栗煲汤怎么搭配材料最好喝 板栗煲汤要煲多久
羊肉放什么药材煲汤好 怎么炖羊肉好处又简单
冻过的知了怎么做好吃 知了煲汤放什么材料
火锅熬汤要用些什么药材 火锅里放什么药材最香
羊肉放什么药材煲汤好 怎么炖羊肉好吃又简单
用什么食材煲汤最佳 6种食品最适合煲汤
甲鱼汤炖多久时间 甲鱼煲鸡放什么材料
椰子煲鸡汤放什么材料 椰子煲鸡什么人不能喝
熟地黄可以煲汤吗 熟地黄煲汤放多少
栗子煲鸡汤和什么材料搭配 栗子煲鸡汤孕妇可以喝吗
煲鸡汤放什么材料好喝又补血 气血两补煲鸡汤的做法
五指毛桃煲鸡汤的功效 五指毛桃煲鸡汤还可以加什么材料
松茸煲鸡汤放什么材料好 松茸炖汤放多少松茸
牛蒡煲鸡汤配什么材料 牛蒡煲鸡汤的好处
西洋参煲汤放什么材料 西洋参与什么熬汤好
鸭汤里面放什么中药材好 老鸭汤是发物吗
百合煲汤有什么功效 百合煲什么汤
煮汤圆要放什么材料 煮汤圆放姜有什么功效
麦冬可以煲汤吗 麦冬煲汤一次放多少
给孩子煲汤能放中药材吗
月子煲鸡汤放什么材料