家常菜:火腿白菜炒杏鲍菇
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准备好白菜,杏鲍菇和火腿,分别把白菜和杏鲍菇洗净备好。
依次把准备好的食材,白菜,火腿和杏鲍菇切成中等形状的小条块。
切点洋葱做葱花,少许的尖椒切成条借下味。
锅烧热,倒入食用油适量,放入葱花和尖椒爆香。
热油内先放入杏鲍菇爆炒到稍软基本断生。
1然后放入大白菜继续翻炒吸入油份
然后放入大白菜继续翻炒吸入油份。
最后放入切好的火腿条,因为火腿是可以直接食用的,只适当的 翻炒一下即可。
倒入适量的食醋(因为小编爱吃酸酸的醋味,如果不吃醋也可以放少许的酱油)适当的翻炒入味。
加入少许的白糖,酸酸甜甜的感觉,味道很赞的。
最后再放入适量的鸡精调一下味,翻炒均匀,一切就ok啦。
装盘,香味扑鼻而来,佐以米饭,酸甜可口,咸甜适中,下饭的很呢。你也来试一下吧,保证不会令你失望。
炒白菜是放适量的食醋,能使白菜的口感更加的爽脆,酸酸的味道大赞哦。
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