肯德基炸鸡腿的做法与步骤
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孩子最喜欢去肯德基吃炸鸡腿了,可是肯德基里的东西又贵而且又不干净,还不如自己在家做,然后就跑超市去买了袋面包糠自己做孩子吃的可爽了。
翅根 10个
面包糠 600g
油 适量
淀粉 2勺
面粉 3勺
孜然粉 3g
鸡蛋 一个
胡椒粉 2g
五香粉 2g
姜 3片
料酒 5g
把翅根洗干净,姜洗干净切片,加入水烧开,撇去浮沫,然后煮15分钟。
翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。
加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀,腌制2小时左右。
准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀,调成面糊。
把腌制好的翅根加进去,均匀的裹上蛋糊。
再均匀的拍上面包康后静止一会,使面包康完全被蛋糊粘住。
锅加热倒油烧至六成熟时,下翅根炸。
炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即。
翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分。
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