香蕉是怎么炸的

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食材

香蕉 500克色拉油 100克淀粉 50克鸡蛋 100克面包糠 35克面粉 适量

把买了的香蕉剥去外皮

香蕉是怎么炸的

把鸡蛋打到一个碗里搅拌均匀,然后放入适量的面粉、淀粉一起搅拌。

面粉一次别放太多了,分2到3次放最好,把鸡蛋和面粉搅拌到粘稠的程度

将剥好的香蕉在鸡蛋面粉里蘸一下,在这里需要注意的是要把香蕉两面都蘸得均匀一些

再均匀的拍上面包康后静止一会,使面包康完全被蛋糊粘住。(可放可不放)

开火倒油,当油温大约七成热时改用小火,把蘸过面糊和面包糖的香蕉放进去炸

炸到香蕉成金黄色就可以捞出来沥油即可

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